As bandas de galiña son un produto de baixo contido calórico que conteñen unha gran cantidade de proteínas, o cal fai indispensable para as persoas que observan a súa figura. Os granos son ricos en elementos traza tan útiles como o cinc, o ferro, o potasio e o ácido fólico. Este produto é barato e accesible. E se cociñas os estómagos de galiña nun multivariado, non só gardarás toda esta "utilidade", senón tamén aforrarás o teu tempo, o que terías que gastar na cociña. Despois de todo, moitas veces a única razón pola que as amas de casa non lles gusta comunicarse cos fogais, é a duración da preparación. E para extremadamente ocupado, tamén se lles ocorreu coitelas a presión.
Estómagos de polo estofados nun multivariado
Ingredientes:
- Estómagos de galiña - 1 kg;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - para fritir;
- auga - 1/2;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
No modo "Baking", frite as cebolas, cortadas en aneis, ata que estean transparentes. Engadir as zanahorias esmagadas e fritir por outros 10 minutos. Posteriormente, cargamos na tixela o multível moi ben lavado e despojado do ombligo. Solim, pementa. Engade a crema amarga, encha-lo con auga e mestura todo. Cambia ao modo "Quenching" e esquece por 2 horas. O aderezo para o estómago de polo estofado é perfecto para calquera mingau, pasta ou puré de patacas.
Receita para estómagos de galiña nun multivariante
Ingredientes:
- Estómagos de galiña - 650 g;
- champignons (fresco) - 450 g;
- cebola - 2 pezas;
- crema agria - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Estómago de galiña lavado, elimina escombros, graxa cortada. Ferva a auga salgada ata que estea cocida. Fusionamos, deixamos que os ombreiros se arrefríen e corten en tiras. No multivariado no modo "Hornear", pór a cebola e cenoura lixeiramente. Engade os ombreiros listos e os cogomelos cortados en pratos. Encha toda a crema agria. Solim, pementa, mestura. Cociñamos no modo "Quenching" durante aproximadamente unha hora.
Preparación de estómagos de polo con patacas nun multivariado
Ingredientes:
- Estómagos de galiña - 1 kg;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 3 pezas;
- temperado para patacas - 1 cucharadita;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Na tixela do enchido múltiple, engádese o aceite e deposite os ombreiros lavados e cepillados. Pecha a tapa, activa o modo "Hornear" durante 45 minutos. Durante a cocción varias veces abrimos e mesturamos. Colocamos os ombligos nun prato, e no seu lugar enviamos as patacas cortadas en cuartos. Espolvoreo con temperado. Estómagos de galiña mestúranse con semicírculos de cebola e volven ao multivariante. Solim, pementa. Enche con auga para que cubra completamente. Pecha a tapa e activa o modo "Plov" durante 40 minutos.
Estómagos de polo con arroz nunha cociña de varias presas
As cociñas de presión e foron creadas específicamente para produtos como o ombligo de polo, que é demasiado longo para cociñar de forma habitual. Polo tanto, o tempo para cociñar redúcese á metade e os puffs son tan suaves que só se derriten na boca.
Ingredientes:
- Estómagos de galiña - 0,5 kg;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- tomates no seu propio zume - 1 pote;
- aceite vexetal - para fritir;
- arroz longo a vapor - 2 vasos múltiples;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Os ombligos lavados cociñáronse no modo "Sopa" durante 5 minutos. Baixamos a presión e drenamos a auga. A cebola corta a metade dos aneis, as zanahorias son limpas e friccionadas nun gran ralador. Os estómagos de galiña xunto cos legumes son fritos nunha olla de presión aberta no modo "Carne" durante uns 5 minutos. Engade os tomates, engade un pouco de auga e cocido durante uns minutos. Deixar durmir arroz lavado. Encha 5 vasos múltiples de auga. Cociñamos a alta presión no modo "Arroz" durante 25 minutos.