Multivarka - o salvador de moitas amas de casa, non só na preparación dos primeiros ou segundo cursos. Produce biscoitos marabillosos, que son a base de moitos bolos. Un dos máis amados e populares, por suposto, é o bolo "Praga". No multivariado para el, o bolo cocido, que é entón embebido con crema e derramado esmalte ou fondant.
Como preparar un bolo "Praga"?
A receita orixinal do bolo que nos chegou desde a República Checa é bastante complexa: engade coñac, varios tipos de nata, remocha os bolos con ron e, a continuación, chama o chocolate fondant. O gusto desta sobremesa é amado por moitos. No noso país, raízuse unha versión máis sinxela da delicadeza, onde pola crema levan só un tipo - en base a leite condensado ou a crema agria, eo doce é substituído polo esmalte de chocolate. Moitas amas de casa felices cociñar este pastel polo seu querido fogar.
Pastel "Praga" na casa
Se decides facer un bolo "Praga" de acordo co gusto na casa, entón deberás seguir a receita coidadosamente e pasar moito tempo. Si, a sobremesa resultará exclusiva e exquisita, pero pode facer un xeito máis doado facendo un bolo "Praga" nunha barra múltiple, por exemplo en "Panasonic".
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 300 g;
- leite condensado - 1 jarra;
- crema agria - 300 ml;
- po de cocción;
- cacao en po - 10 culleres de té;
- Manteiga - 200 g.
Preparación
Golpeamos 250 g de azucre con ovos nunha licuadora ou un mezclador. A continuación, engade 250 ml de crema de leite e continúa batendo. Mestura con harina tamizada, polvo de cocción e cacao e bata de novo con un mezclador. Lubricamos a parte inferior da cunca multiquark con manteiga, verter a masa. A torta "Praga" prepárase nun multivariado no modo "Bake" durante 20 minutos.
Para a crema, funda 100 g de manteiga, mestúrache con leite condensado e 3 cucharaditas de cacao.
Para o esmalte usamos a crema agria restante, 4 culleres de sopa. culleres de sopa de cacao eo resto do azucre (preto de 3 culleres de sopa) - revolver e nun baño de auga cociñar ata grosas. A continuación, engade outros 100 g de aceite. Cando o aceite se disolve, elimine os pratos do lume. Preparado para asar o biscoito, cortalo pola metade e sopar con crema. Dobramos os bolos e enchemos con esmalte. Poñemos no frigorífico varias horas para impregnar e endurecer o esmalte.
Pastel "Praga" con crema agria
No canto dunha crema a base de manteiga e leite condensado, pódese usar unha crema de crema agria. Para iso, debes consultar a receita adecuada para o bolo de Praga no multivariado, que se describe a continuación.
Ingredientes:
- fariña - 2 cuncas
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 1 cunca;
- leite condensado - 1 jarra;
- crema agria - 1,5 vasos;
- po de cocción - 0,5 cucharadita;
- cacao en po - 4 culleres de sopa. culleres;
- Vainilla - a gusto;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
Mestura 1 vaso de crema agria con 0,5 cuncas de azucre, ovos, 2 culleres de sopa. culleres de cacao, vainilla, soda hidratada e 0,5 frascos de leite condensado. Améndonos ben, engade a fariña e amasar a masa.
Corte de bolo preparado, fresco, ben lubricar a crema. A continuación, coloque o noso bolo "Praga" con esmalte de crema agria. Poñémola no frigorífico pola noite, para que cheque. Ben, pola mañá, podes comezar a degustar esta delicada sobremesa.