A cocción, cociñada nun multivariño, sae delicada, aireada e, por suposto, moi sabrosa. Varias galletas , tortas son simplemente deliciosas, mesmo para principiantes. A continuación contámosvos como preparar un charlotte cunha ameixa en multivariedade.
Charlotte con ameixas - receita en multivariedade
Ingredientes:
- ovos de polo grandes - 4 pezas;
- ameixas - 500 g;
- po de cocción - 10 g;
- azucre - 1 cunca;
- fariña - 1 vaso;
- vanillina - 1 pizca.
Preparación
Batemos os ovos cun mezclador, ata que a masa no volume é 2 veces máis. Isto levará uns 5 minutos. Lentamente, engade o azucre e non detén o proceso de azufre, ata obter unha escuma forte. Tamizar a fariña con po de cocción e vanilina e combinar coidadosamente coa masa proteica. As ameixas son ben lavadas e limpas, eliminando os ósos. Cubar Multivarochnuyu lubricar con manteiga, poñer a metade dos pías e enchelas con masa. Seleccionamos o programa "Baking" eo tempo é de 45 minutos e ata o final do proceso, a tapa multivariedade non se abre. Para non danar o charlotte, deixámolo arrefriar no multivárrago e logo extraídelo coidadosamente. A forma máis conveniente de facelo é coa axuda dunha cesta de vapor. Encima do charlotte, se o desexa, pode frotalo con po de azucre.
Charlotte con ciruelas e mazás nun multivariado
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 1 vaso;
- azucre - 1 cunca;
- ameixas - 8 pezas;
- mazás - 4 pezas;
- po de cocción - 11 g;
- Manteiga 73% de graxa - 50 g.
Preparación
Nun recipiente profundo, rompe os ovos, inícianos cun mezclador e vese o azucre gradualmente. Como resultado, debemos obter unha escuma branca moi axustado. Introducir gradualmente a fariña de peneira con po de cocción e mesturar coidadosamente todo. Nunha tixola, derreter a manteiga e botala na masa. Só aquí é un punto importante: necesitas que non estea demasiado caluroso. Agora estamos a preparar o froito: cortar as mazás en catro partes, retirar o núcleo e cortarlas en pequenos cubos. Ameixas cortadas á metade, elimina os ósos. E cortárono outra vez. Colócase a froita preparada na masa e mestura suavemente. A tixela do multivariado está ben manchada con manteiga, que nos desenredaremos cun manga e estenderemos a masa. No modo "Hornear", preparamos un charlotte durante 50 minutos. Despois do sinal, abríase a tapa e, usando un contedor para o vapor, eliminamos o produto. Como en toda a cocción no multivariado, a parte superior do charlotte non se ruborizaba. Non te preocupes, é como debería ser, só servimos como pastel. É dicir, haberá un inconveniente. E xa que nun pastel multivariante nunca se queima, todo sae moi ben. Nós frouxamos a cima con azucre en po e chamamos a todos ao té.
Charlotte con ciruelas sobre crema agria
Ingredientes:
- ovos de galiña - 3 pezas;
- azucre - 140 g;
- crema agria - 150 g;
- fariña - 150 g;
- ameixas vermellas - 200 g;
- azucre de vainilla - 10 g;
- po de cocción - 10 g;
- azucre en po.
Preparación
Os ovos, xunto coa vainilla e o azucre común, mesturan a unha espuma branca exuberante. Engade a crema de leite e mestura suavemente. Porcións para fariña, tamizado con po de asado. Limpiamos as ameixas e eliminámolas dos ósos. Pon a froita na masa e mestura. Lubrificamos a tixela do multivariado, colóquea na masa. Eliximos o programa "Baking" eo tempo é de 60 minutos. Despois do pitido, abra a tapa do multivárrago, pero non obteña aínda o charlotte, deixe arrefriar na tixela. E despois recorremos a través dunha canastra de plástico. Desta forma, o fondo do bolo será a súa cima. Lo frotamos con azucre en po, cortámolo en porcións e chama aos nosos familiares ao té.