A remolacha, como unha verdura bastante grande e densa, leva moito tempo na cociña, pero se usa os logros da tecnoloxía culinaria para este fin, a preparación desta raíz levará moitas veces menos. Como cociñar as remolachas nun cociña a presión que aprenderá do noso artigo.
Preparación de remolacha no forno de presión de Redmond
Para cociñar, o mellor é escoller verduras que non son moi grandes para acurtar aínda máis o tempo de cocción. As froitas enteiras e frescas deben limparse con exceso de sucidade e enxágüe con auga fría e, a continuación, limpar a remolacha cunha toalla de papel e cortar as cimas, se hai. As remolachas grandes pódense cortar previamente á metade. Ademais do conxunto estándar de especias en forma de sal e pementa, durante a cocción de remolacha, pódese engadir unha cucharadita de vinagre balsámico ao auga, a partir de aí a verdura só se beneficiará ao gusto.
Poñemos o vexetal nunha olla de presión e enchemos de auga para que poida ser cuberta. Solim e pementa a gusto. Fixamos o modo "Legumes". O que para cociñar a remolacha na olla de presión depende do tamaño da propia vexetal, da súa calificación e da potencia do dispositivo individual, pero debuxa o tempo en 30 minutos e comproba a dispoñibilidade e, se é o caso, engade tempo á súa discreción (observe que a cociña continúa
Como se pode ver, a remolacha na olla de presión é moi fácil de soldar, porque a diferenza dunha pota sinxela, a cocción prodúcese baixo presión, o que significa que os produtos alcanzan a súa dispoñibilidade en media hora, sen ter en conta o tempo necesario para configurar e liberar a presión (10-15 minutos, dependendo da marca e do modelo do dispositivo).
Ademais, non só é posible cociñar remolacha nunha cociña de zume, senón tamén para facer borsch , que non tardará máis dunha hora en cociñar. Experimenta e non teñas medo ás innovacións técnicas, porque están destinadas a facilitar a vida.