O peixe do bagre ten un sabor excelente, é moi tenro, gordo, cun sabor lixeiramente doce e totalmente deshuesado. Non só é moi sabroso, pero tamén ten un alto valor nutricional. A carne de bagre é rica en vitaminas E, A, B12, D e aminoácidos. É fácil de dixerir e ofrece ao corpo un espectro completo de vitaminas e nutrientes necesarios para a vida humana normal. Pode preparalo de diferentes xeitos, o bagre no forno é un clásico do xénero. E hoxe imos considerar como preparar o bagre e os pratos que se poden elaborar a partir de Wolff en multivariedade.
A receita de bagres no multivariado
Ingredientes:
- bagre - 1 peza;
- mazás frescas - 1 peza;
- raíz de apio - 1 peza;
- sal, especias - a gusto;
- patacas - 4 pezas;
- verduras frescas (eneldo, perexil) - a gusto.
Preparación
Como cociñar bagres nun multivariado? Primeiro tomamos o peixe, o tratamos e cortan na carcasa. A continuación, a miña raíz de apio, cortada en pequenas franxas. Sacamos a mazá con pequenos pratos ou cubos. A carcasa preparada do bagre está recheada con rebanadas de apio e rebanadas de mazá. A continuación, coloque o peixe na folla, engade sal a gusto, engade temperado e saia ata agora neste formulario.
A continuación, prepare o prato. Para iso, limpa un pouco de patacas pequenas, palla cortadas e esténdese ao redor do peixe. A continuación, engada a folla suavemente e colócaa na grella para o vapor. Vexetación lavada, secada nunha toalla de papel e picada finamente.
Instalamos o programa "Pilaf" no multivarquet e preparamos bagre con bagre durante 1,5 horas. Despois de que transcorra o tempo, cambie ao modo "Calefacción" e espere outros 15 minutos.
Isto é todo, o bagre eo apio están listos. Directamente antes de servir, espolvoree o prato con herbas e serve cun aderezo de patacas á mesa.
Unha receita para cociñar bagres nunha tenda multiparte
Ingredientes:
- bagre - 1 peza;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Tome o peixe, separe a carne dos ósos e corte en anacos grandes. Agora estamos preparando a marinada. Para iso, mestura o zume de limón con sal e pimienta, mestura.
Poñemos os anacos de peixe na marinada durante uns 10 minutos. Entón, cada peza está envolta en papel aluminio e ponse unha paleta para un vapor en multivariedade. Expoñemos o programa "Steaming for a couple" e cociña por 20 minutos. Despois do sinal preparado, desprácese suavemente a folla e coloque os peixes nun prato, regando a parte superior co zume resultante.