Os corazóns poden transformarse fácilmente dun suplemento de carne á cea nun interesante lanche para a cervexa e viceversa. Para cociñar os corazóns de pollo non é fácil, o principal deste negocio é mantelos tenros, grazas a unha cocción longa e ata. É para este tipo de preparación que o multivariado é adecuado, o cal, ao quentarse, proporciona o tratamento térmico correcto do produto por todos lados. Queremos falar sobre a preparación de corazóns de pollo nun multivarka máis.
Corazóns de pollo frito en multivariado
Ingredientes:
- corazóns de pollo - 300 g;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- amidón - 1/2 cunca;
- mel natural - 1 cucharadita;
- xemelgo terra - 1/2 cunca;
- allo secos - 1/2 cunca;
- aceite vexetal - para fritir;
- rodajas de limón para servir.
Preparación
Disolver o mel líquido na salsa de soia , a continuación, engade xenxibre, allo e logo un pouco de amidón. Separe os corazóns de galiña na salsa resultante e deixalos a decapado de 30 minutos a 2 horas.
Se cociñas os corazóns de galiña na marca múltiple "Redmond", configure o modo "Hornear" durante 20 minutos. Na copa quente multivarka derramar aceite e freír rápidamente os corazóns de pollo directamente no adobo. Durante a fritura, o adobo converterase nun esmalte de esmalte que cubrirá os corazóns nunha capa uniforme.
Unha vez que os corazóns estean listos, colóquea nun prato, espolvoreo con herbas e serve con unha porción de limón. Se estás preparando corazóns para unha mesa de buffet, entón prepáreselles os pinchos.
Receita para corazóns de pollo e ventrículo no indio en multivariante
Ingredientes:
- corazóns de pollo - 250 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- Chili chile - 1/2 cunca;
- ventrículos de polo - 250 g;
- po de curry - 2 culleres de té;
- cilantro fresco - para a presentación.
Preparación
Multivárquio incluído no modo "Calefacción", vexa un pouco de aceite e deixe levar o allo picado con curry e chile. Unha vez que escoite un sabor de allo claro, cambie a "Baking". A principal cousa non é superar o allo, se non, o prato vai ser amargo. Á mestura picante poñemos o sal e pimienta aderezado cos ventrículos e os corazóns. Fixemos o tempo a 30 minutos, engade 125 ml de auga e pecha a tapa do dispositivo. Cando se evapora toda a auga, marque os corazóns de galiña estofados e estómagos no multivariado, e logo servilos á mesa, botando o coriandro picado finamente.
Receita de corazóns de pollo no multivariado
O bocado orixinal para a cervexa é o corazón de pollo fritido. Prepáreos moi rapidamente e, debido á variedade de salsas coas que se poden servir, a cantidade de variacións deste prato estímase en ducias.
Ingredientes:
- corazóns de pollo - 300 g;
- fariña - 80 g;
- kefir - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- migas de pan para cortar.
Preparación
Na tixela do multivariante, acenda uns 3-4 cm de aceite vexetal para crear algún tipo de fritura e axustar o modo "Quente", de xeito que o aceite estea ben quente e garante un uniforme de asado.
Mentres o aceite está quentando, imos coidar dos corazóns de galiña. Preparar corazóns de pollo nun multivariño con freír profundo é moi sinxelo. Os corazóns lavados e secos son vertidos en fariña mesturados con unha boa pizca de sal, entón mergullamos cada corazón nun ovo batido con kefir e, finalmente, espolvoreo con pan rallado. Os restos do pan rallado son sacudidos para que non queiman durante a fritura.
Agora baixemos os nosos corazóns en aceite quente e fríos ata que estean dourados. Distribúe os corazóns terminados nunha toalla de papel ou servilletas para desfacerse do exceso de aceite vexetal. Servimos aperitivo quente con salsa.