Nada se pode comparar cun delicioso prato de carne quente para a cea, salvo o mesmo prato, pero cocido sen moito esforzo, coa axuda dun multivariado. Receitas de preparación de carne no multivariado lendo a continuación.
A receita de carne estofada no multivariante
Ingredientes:
- carne (departamento cervical) - 1,5 kg;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal, prec;
- cebolas - 2 pezas;
- fariña - 1/4 do elemento;
- allo - 3 dentes;
- viño - 1 elemento;
- caldo - 3 elementos;
- romeu - 1/2 cunca;
- folla de loureiro - 1 peza;
- Tomate secado - 1/2 cunca;
- cenorias - 3 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- verdes.
Preparación
Active o multivárrago no modo "Hornear" e recalentar o aceite vexetal na tixela do dispositivo. Corte a carne en cubos. As patacas e as zanahorias son limpas e tamén esmagadas en cubos, cortan as cebolas en semicírculos. Primeiro poñemos a carne no multivariado e fríea ata que todas as partes "collen", entón poñemos verduras e allo picado. Encha os contidos do multivarka con viño e caldo mesturados con fariña e coloque vexetais a romeu, tomiño, loureiro, sal e pementa.
Seguimos cociñando en "Baking" durante 1,5 horas. Se estás cociñando a carne na marca múltiple "Redmond", non necesitarás cambiar a receita, só tes que elixir o modo "Quenching", no canto de "Baking".
Preparado para poñer o guiso no prato e espolvorear con herbas picadas antes de servir.
A receita da carne de vaca cociñada en multi-
Ingredientes:
- carne de vaca - 1,5 kg;
- tomiño fresco, romeu, eneldo;
- aceite de oliva;
- sal, pementa;
- allo - 8 dentículos.
Preparación
Un anaco de carne se enrola e se seca cunha toalla de papel. Coa axuda dun pequeno coitelo realizamos cortes profundos en carne e poñelos no allo. A carne de recheo frega con aceite de oliva, sal e pementa. Tomé, romeu e eneldo (nun pequeno feixe) poñer un mortero cunha boa pitada de sal e un pouco de aceite. Poñer as herbas para ir perfumadas e frotar a fragante mestura de carne, tentando facer caer as herbas nas incisións. Envolvemos a porción de carne con papel de aluminio e colócaa na tixela do multivariado.
Na parte inferior da tixela, Despeje un pouco de auga, de xeito que o papel non se queima. Preparar carne de res en papel de aluminio en multivárrago é unha simple receita, non é? Só queda activar o dispositivo no modo "Hornear" durante 1 hora.
A receita da carne de polo á prancha nunha multivariada
Se todos os métodos previos de cociñar a carne requiriron un tempo suficiente, esta receita sinxela para cociñar a carne en un multivariante non lle deixará con fame por moito tempo.
Ingredientes:
Para carne:
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- carne de bife - 4 pezas;
- pementa negra - a gusto.
Para salsa:
- auga - 1/4;
- Orégano seco - 2 culleres de té.
- sal - 2 cucharaditas;
- perexil - 1 rama;
- allo - 6 dentículos;
- pementa vermella - a gusto;
- vinagre de viño tinto - 1/4;
- aceite de oliva - 1/2 cda.
Preparación
Almidón mesturado con sal e pementa, esfregue a mestura acabada con filetes de carne . Calefacmos a copa do multivariado e fríchola a ambos os dous lados ata que se marce. Unha vez que os bifurcados sexan rosados, peche a tapa do dispositivo e configure o modo "Baking" durante 20 minutos. Paga a pena observar por separado que os bifes son cocidos sen graxa, só zumes de carne natural!
Mentres a carne está a ser cocida, tomamos salsa: en auga morna, disolver a salsa e engadir orégano. Usando unha batidora, bate os verdes, allo e pementa vermella nas puré de patacas, Despeje un pouco de auga con orégano. Agora vexa o aceite e o vinagre na salsa, bata completamente. Servimos bifes, cortádeos en porcións e espolvorear con salsa.