Unha das vantaxes dun asistente de cociña - multivarka é a súa capacidade para crear condicións ideais para cociñar. Especialmente boas son as papas e, por suposto, un pilaf amado por moitos.
Hoxe imos considerar como preparar unha deliciosa e descascada pilaf con pollo nun multivariado.
¿Como cociñar pilaf crujiente con pollo nun multivariado?
Ingredientes:
- pulpa de polo - 0,7 kg;
- cebola - 290 g;
- cenorias - 290 g;
- azucre - pinch;
- aceite vexetal - 130 ml;
- auga quente - 760 ml;
- arroz longo - 510 g;
- allo - 1 cabeza;
- temperado para pilaf - a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Preparándose para cociñar Pilaf nun multivariedade, prepararemos todos os produtos necesarios. A cebola desprázase das cascas e rómpea á metade dos aneis, e as cenorias corézanse en pajitas ou deixan pasar un gran ralador. A pulpa de polo é cortada en anacos aleatorios do tamaño desexado. O arroz se enxuga completamente con auga, cambiándoo ata que quede completamente claro.
Na pantalla multivariedade, seleccione a función "Fry" ou "Baking", vértese no recipiente do aceite vexetal sen olfacto e coloque a cenoria pre-mixta con azucre. Nós marrón por dez minutos, engade a cebola e fríea un pouco. Agora arroxámonos a carne de pollo e levántanos, mexendo, durante outros dez ou quince minutos. Saldamos a mestura con condimentos para pilaf, deixamos o arroz lavado e derramamos toda a auga salgada. Os contidos do recipiente non se mesturan, pechan a tapa e cambian o programa anterior ao modo "Plov" ou "Varka", axustando o tempo a corenta minutos. Despois de vinte minutos, limpamos a cabeza de allo da casca superior, enxágala e, sen rompelo nos dentes, engádea ao pilaf, mergullándose un pouco na masa de arroz.
Pode necesitar un pouco máis de tempo para levar a comida listo. Dependendo da calidade do arroz e das capacidades do multivariado, pode diferir da nosa versión. Polo tanto, probamos un risinku despois de corenta minutos e, se é necesario, estende o proceso de cocción no mesmo programa durante outros quince a vinte minutos.
Delicioso pilaf con pollo en multicorre
Ingredientes:
- coxas ou pernas de galiña - 0.85 kg;
- cebola - 150 g;
- cenorias - 290 g;
- allo - 3 dentes;
- cebada perla - 0,3 kg;
- auga quente - 960 ml;
- sal - 15 g ou a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- temperado para pilaf (opcional) - a gusto.
Preparación
As coxas ou as pernas de galiña son lavadas ben con auga fría e mergúllase a humidade con toallas de papel ou servilletas. Na pantalla multivariedade, seleccione o modo "Fry" ou "Baking", dependendo do modelo, axuste o tempo a corenta e cinco minutos e coloque a carne de pollo no recipiente coa pel cara abaixo. Vinte minutos máis tarde gire a pollo do outro lado e fríña outros quince minutos. A continuación, coloque as cebolas de cebola previamente limpos e picadas, a palla de allo e cenoria, que
Mentres tanto, lave a cebada perla e descríbala despois do sinal da carne coas verduras. Despeje o auga quente ata a auga fervendo, saca o prato con sal, pementa negra molida, engade especias para pilaf á vontade, mestura os contidos e cobre a tapa do dispositivo, abrindo a chave. Eliximos a función "Pilaf" e preparamos un prato durante unha hora e media. A continuación, activa o modo "Calefacción" e déixeo durante outros quince minutos. Ao final do tempo, podemos servir pilaf aromático á táboa, estendelo en platos.