No multivariado podes cociñar unha deliciosa mermelada de Damasco. Esta peza doce e soleada terá que estar no momento de asar tortas e varias sobremesas, e tamén recorda os días de verán sobre unha cunca de té no frío do inverno.
Como cociñar mermelada de albaricoque nun multivariado?
Para a mermelada, calquera froita madura madura é adecuada, a partir da cal as pedras son necesariamente eliminadas. A cantidade de azucre pode variar entre 500 e 1000 gramos por quilogramo de froita purificada. Moitas amas de casa lanzan a masa de Damasco para dar un sabor picante de especias picantes, como a canela, os dentes moídos, etc. e se os albaricoques non son suficientemente ácidos, agregue un pouco de zume de limón ao final da cocción.
Para obter unha mermelada homoxénea sen o contido das pezas de froitas, cómpre romper os froitos de froitas con batidora ou pasar por un triturador de carne.
O tempo de cocción pode variar de corenta minutos a tres horas, dependendo do modo multivariante seleccionado para preparar a mermelada de albaricoque ea súa densidade desexada.
Moitas receitas para a preparación da mermelada no multivarque suxiren que cociñar coa tapa pechada no modo "Bake". Pero a práctica numerosa dos consumidores demostrou que, en tales condicións, a fricción con maior frecuencia "foxe" da capacidade do dispositivo, o que lle dá moita inconveniencia á anfitriona. Ademais, polo mesmo motivo, é mellor levar máis de 500 gramos de albaricoque para cociñar e manter o control do proceso completo e non afastarse do multivariado.
A continuación ofrecémosvos unha das moitas opcións para facer unha deliciosa mermelada de albaricoque nun multivariado.
A receita de mermelada de albaricoque no multivariado para o inverno
Ingredientes:
- Albaricoques pelados - 0,5 kg;
- azucre granulado - 0,5 kg;
- zume de limón - 1 colher de chá.
Preparación
Os albaricoques son lavados e deixan o dreno de auga. Nós rescatamos os froitos dos ósos, esmagalle o liquidificador mergullado no puré e cambia a masa á capacidade do multivariado. Despeje o azucre, mestura e configure o modo "Hornear" durante 30 minutos. A tapa do multivarka non está pechada, pero a masa está periódicamente mesturada. Despois de ferver, cambie o dispositivo ao modo "Quenching", despois de cinco minutos, pecha a tapa e manteña a mestura por unha hora, mexendo cada dez minutos. Entón fixámolo aínda quente en frascos estériles, selado con tapas cocidas e envolto ata que se arrefríe, dando voltas aos tanques.