O paté, cocido na casa, resulta moito máis tenroso, máis saboroso e máis útil. É perfecto como un complemento de bocadillos para o almorzo ou un bocadillo orixinal para cear.
Paté de carne no multivariante
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- sal - 1 cucharadita;
- tomiño - unha pitada;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- especias.
Preparación
Descubrimos como facer pastel nun multivariado. Entón, a carne é lavada, cortada en anacos grandes e colocada nun bol multivarka. Selecciona o modo "Fritada" e configura o tempo durante 30 minutos. A continuación, engade as especias, tomiño, tirar a folla de laurel e mesturar. Despois diso, pecha a tapa do dispositivo, selecciona o modo "Quenching" e configura o tempo ata 3 horas.
A continuación, elimine suavemente a carne preparada, refírela e cáese durante 24 horas, de modo que se infunde. Entón sacamos do frigorífico, moléceo primeiro cun mezclador e logo cunha batidora. Cambiamos o pate de carne listo preparado no multivoto nun frasco limpo, pechámolo cunha tapa e almacenao na heladera.
Paté do fígado no multivariante
Ingredientes:
- fígado de galiña - 500 g;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
O fígado é lavado e cortado en anacos pequenos. As verduras son limpas. As cebolas rozan finamente e as zanahorias freguen un ralador. Agora cambie os ingredientes preparados na tixela do multivarquet, engade o allo, o sal e a pimienta ao gusto. Mesturámoslo todo, pechamos a tapa do dispositivo, axusta o modo "Quenching" e preparámolo durante 1 hora. Despois do sinal, cambiamos a masa a outro recipiente, arrefríache un pouco, colóquenos manteiga de manteiga e bata todo ata que estea ben. O paté caseiro colócase nunha forma conveniente para vostede e arrefriado.
Paté de polo nun multivariante
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- manteiga - 100 g;
- especias.
Preparación
Os peitos de pollo e as zanahorias lavadas colócanse nunha cesta de vapor e preparamos 40 minutos nun multivariado no modo de vapor. Esta vez
Agora saquemos o liquidificador e mestura as zanahorias, anacos de peito de polo nel, encher a manteiga derretida e todos xuntos. Cando a masa é uniforme, engade verduras, cebolas fritas e molea a mestura de novo. O pate de polo listo servido sobre a mesa como un lanche.