Solyanka é un equipo nacional, carne, peixe e cogumelo. E non hai esa receita que non se puidese reproducir coa axuda dun multivariado, sen saír do gusto clásico e cunha gran economía de enerxía e tempo. Hoxe pódese ver por si mesmo.
A receita para o clásico solyanka no multivarquet "Polaris"
Ingredientes:
- caldo de carne - 1,5 l;
- salchicha fervida - 150 g;
- salchicha semi-fumada - 150 g;
- xamón - 150 g;
- pepinos en conserva - 4 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- aceitunas negras (sen pozos) - 100 g;
- alcaparras - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Picar finamente as cebolas. A salchicha eo xamón corécense en anacos pequenos. Pepinos cortados palletas, aceitunas - círculos. Cargaremos todo na tixela do multivariado, agregamos o tomate e as alcaparras. Enche con caldo e active o modo de hora "sopa". Un halófeto clásico listo é aderezado con sal e pimienta. Servir con rodajas de limón e crema agria.
A receita para cociñar pez peixe salgado no "Redmond" multi-
Ingredientes:
- filetes de peixe - 500 g;
- patacas - 2 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pepino en conserva - 3 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceitunas (pitted) - 10 pezas;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Peixe cortado en anacos grandes, patacas - cubos. Puxámolas no multivariado, botar a auga á marca superior e acendeu o modo de "cocción ao vapor" durante 10 minutos. Despois de que o peixe e as patacas saquen o ruído e o caldo se drena e filtra. Na tigela do aceite multivárdico se vierte e no modo "Baking" frite as cebolas, esmagadas con pequenos cubos, as zanahorias raladas. Os tomates son escaldados con auga fervente e eliminamos a casca. Cortámolos en rodajas e envialos a un asado, que nese tempo xa tiña dourado. Agregue pepinos desmenuzados con palla e cociña por uns 5 minutos máis.
Volvemos á pataca multivariante con peixe, coloque o caldo. Pimenta e sal a gusto. Activa o modo "Sopa" durante 50 minutos. Despois engade as aceitunas cortadas en rodajas e inicie a "Calefacción" durante outros 10 minutos. Rebanada de peixe acabada salpicada con herbas picadas.
Receita de sopa de cogomelos nun multivariado
Ingredientes:
- cogomelos (frescos) - 300 g;
- caldo de verduras - 1,5 litros;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- pepino (marinado) - 4 pezas;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceitunas - 3 culleres de sopa. culleres;
- limón - 1/4 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
No multivariado no modo "quente", quenta o aceite e fríea a cebola picada ata quedar dourada e engade a cenoria ralada. Cando está dourada, poñemos cogomelos e pepinos en palla, o cal pode ser substituído polo chucrut se o desexa. Engade a pasta de tomate e medio vaso de caldo de verduras. Guiso, mexendo, uns 10 minutos.
Engadimos o caldo restante, sal e diríxete ao modo "Sopa". 5 minutos antes da dispoñibilidade, agregamos olivas, follas de loureiro e limón en lonchas, pementa.
Receita solyanka de carne nun multivariante
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- porco - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- allo - 2 dentes;
- Aceite de xirasol - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
A carne corta en anacos pequenos e fríea no multivariado no modo "Fritando" baixo a tapa pechada durante uns 10 minutos. A continuación, agregue as cebolas picadas finamente, as grandes cenorias ralladas eo allo picado. Solim, pementa, mestura. Pechar e frite durante uns 10 minutos. Engadir a col repolo ao multivariado e verter o tomate diluído na metade de auga de varias fases. Cambiamos ao modo "Quenching", e en media hora a solyanka está lista.