A folla de loureiro é un condimento usado para moitos pratos e failles aínda máis sabrosos e aromáticos. Ademais, a investigación médica mostrou que esta planta é moi beneficiosa para a saúde humana.
Aplicación de follas de loureiro
Como especias, as follas da loma son amplamente utilizadas tanto en secas como frescas. A principal vantaxe desta planta é a conservación de propiedades útiles cun almacenamento adecuado e a longo prazo. A composición de sementes de laurel inclúe unha gran cantidade de aceites esenciais e, polo tanto, raramente se usan na cociña.
Como regra xeral, as follas de loureiro son engadidas a guisos, sopas de carne, adobe e verduras. Ademais, este temperado emprégase para a salgadura de graxas, marinar peixes, aromatizantes de vinagre, potaxes de cociña e pratos de aves, salsas e patacas fritas.
Non se recomenda expoñer a folla de loureiro coa cociña prolongada co produto principal. Nos primeiros pratos debe colocarse 5 minutos antes da prontidão, e no segundo - durante 10 minutos. A regra principal é a moderación no uso deste temperado. En adobe non se deben engadir máis de 2-3 follas de loureiro.
En 100 gramos de laurel, hai 313 calorías.
Propiedades útiles das follas de loureiro
É moi útil usar temperado durante o período de arrefriados picos, xa que o uso da folla de laurel para a inmunidade é moi alta. Isto é debido aos seus constituíntes phytoncides, que destrúen activamente as bacterias patóxenas.
A folla de loureiro contén: vitaminas PP, C, B, A, proteínas, manganeso, cobre, sodio, ferro , selenio, cinc, magnesio, potasio, calcio, fósforo, taninos, ácidos graxos saturados, phytoncides, graxas, carbohidratos, fibras dietéticas , ácidos orgánicos e aceites esenciais. Grazas a esta composición química, as follas da baía son útiles para o corpo humano, e os danos só son posibles cando se consumen en grandes cantidades.
As follas da loma poden mellorar o apetito e acelerar os procesos dixestivos. Ademais, o extracto da planta é moi eficaz na limpeza do corpo de toxinas e toxinas. A infusión do laurel perfectamente calma o sistema nervioso, corrixe o traballo do tracto gastrointestinal, deixa de sangrar e elimina as pedras dos riles. Moi útil é a folla de loureiro coa diabetes, grazas á capacidade de axustar o metabolismo dos carbohidratos e normalizar os niveis de azucre no sangue.
A infusión do laurel ten un efecto beneficioso sobre a pel, aliviándoa do aumento do contido de graxa, erupcións cutáneas, manchas de idade e acne. Para fins cosméticos, o aceite de laurel úsase activamente na pelexa contra a pel seca e imita as engurras.
En forma de decocção, a folla de loureiro é útil para o corpo, xa que axuda a desfacerse da dor nos oídos, unha forte tose, rinitis prolongada, artrite, reumatismo e gota. Baños de pé con decocción - un excelente remedio para a excesiva sudoración dos pés. Ofrecendo beneficios inestimables, as follas de loureiro tamén teñen contra-indicacións, que tamén son importantes para saber.
Dano e contraindicacións de follas de loureiro
Abandonar o uso de follas de loureiro, así como as infusións e decoccións necesarias para as persoas propensas a reaccións alérxicas e as mulleres embarazadas. A planta ten un efecto emocionante sobre o útero, o que pode provocar un aborto espontáneo. Debido ao alto contido de taninos na folla de laurel, é posible causar un dano á saúde se hai enfermidades do fígado e do sistema cardiovascular.