A jalea de avea na actuación orixinal é distinta á habitual de froitas ou de leite. Este é un prato básico ou de sobremesa, dependendo da fórmula experimentada, e prepárase desde un arranque especial. Nos vellos tempos estaba feita de avea batida. Agora, para este efecto, os flocos de avea de avea son ideais.
Na cociña moderna, as receitas de xelea de avea son cada vez máis encontradas, o que suxire a súa rápida preparación sen obter a dor. A continuación, consideraremos as dúas opcións e contaremos detalladamente como preparar axeitadamente, por suposto, unha xelea de avea útil da avea. Este prato elimina excelentemente a escoria e ten un efecto beneficioso sobre todas as funcións vitais do noso corpo.
Avena de avea acuática - receita
Ingredientes:
- auga purificada - 1,7 l;
- copos de avea de avea - 160 g;
- unha pequena cortiza de pan de centeno ou 50 ml de kefir;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Unha verdadeira aldea gelatina de avea prepárase a partir dun plato, que se pode preparar a partir de avea en calquera forma. No noso caso, o faremos desde Hércules. Para iso, adormecemos nun frasco de tres litros, encheche con auga fervida lixeiramente quente, engade a codia de pan de centeo ou botar a kefir e deixala en condicións de habitación durante dous días para pasear.
Despois do paso do tempo, filtramos a masa e varremos os flocos fermentados inchados a través dunha peneira metálica e distribuímos o puré resultante nunha base branca separada. Mesturar todo o bo, verter nun frasco e colocar no frigorífico varias horas ou durante a noite.
Despois diso, se todas as accións se realizaron correctamente, os contidos da lata deben exfollarse, separando a auga transparente. Despois diso, debe ser drenado con coidado, deixando un fermento preparado e espeso, se é posible, intacto. Esta base espesa é o ingrediente principal para a preparación de xelea de avea auténtica da avea. Como regra xeral, mestúrase con auga nunha proporción de 1: 2 ou 1: 3 segundo a densidade e densidade desexadas, que se deixe ferver e sazonar ao gusto con sal e, opcionalmente, con azucre granulado. Tamén podes engadir un pouco de aceite vexetal ou crema a gusto.
Se o desexa, pode soldar a marmelada do motor de arranque non na auga, senón mesturalo con leite. Neste caso, o azucre ou o mel adóitanse engadir ao prato. Tamén pode variar o sabor agregando pedazos de froitas, bagas, pasas ou froitas secas.
¿Que tan rápido é cociñar a avea da avea sen a fermentación?
Ingredientes:
- leite pasteurizado - 220 ml;
- copos de avea de avea - 90-100 g;
- auga purificada fervida - 375 ml;
- sal - 1 pizca;
- azucre granulado - a gusto;
- Manteiga - 10 g.
Preparación
Esta receita permítelle preparar unha xelea de avea rápida a partir de avea de avea, que probablemente se asemellará a unha avena cocida. Este prato útil é perfecto para o almorzo, e podes regalalo
Para comezar, necesitamos cubrir os flocos de avea con auga fría fervida e saír por unhas horas. É ideal para facer esta acción desde a noite, entón pola mañá obteremos o resultado desexado. Incorporamos o resto do líquido nun colador e enche os flocos inchados con leite fervido e deixámolo ferver, mexendo continuamente ata que estean espesos. No proceso de cocción, ademáis o prato, se o desexa, a gusto con azucre granulado, engádeche un pouco de sal e aromatifilo con aceite. O sabor dunha marmelada de avea rápida pódese complementar con mermelada , mel ou engadindo froitas.