O licor de amorodo apareceu recentemente no rango de bebidas con baixo contido de alcohol, pero xa gañou unha popularidade considerable e atraeu un impresionante público de fans. Podes prepararte a bebida a gusto na túa casa, como vos diremos hoxe nas nosas receitas.
Como facer o licor de amorodo Xu-Xu - unha receita na casa no vodka
Ingredientes:
- unha madura madura madura - 550 g;
- vodka - 500 ml;
- azucre granulado - 270 g;
- limón - 110 g;
- auga purificada - 200 ml.
Preparación
Ao preparar o licor, o primeiro que imos facer é preparar amorodos correctamente. Lavamos as bagas, deixámolas escurrir e secar un pouco, despois de que desfacernos dos sépalos e cortámolos en dúas ou catro partes lonxitudinais, dependendo do tamaño. Poñemos a masa de baga nun frasco de vidro, vólvea con vodka (necesariamente de calidade) e engade o zume de limón espremido. Agite un pouco o contido do vaso e, a continuación, cobre cun nylon de capa e colóqueo no peitoril da xanela soleada durante unha semana ou nun máximo de dez días.
Despois do período de tempo, a infusión de líquido dúxese suavemente a outro recipiente e a polpa de amorodo restante mestúrase no mesmo frasco de azucre, abalánzase e deixe reposar por un par de días máis ata que se disolvan todos os cristais doces, axitando periódicamente a mestura.
Despois dun tempo, drenar a capa superior de xarope da lata sen sedimentos e, a continuación, recargar a limpeza e vodochku á pulpa, mesturar un pouco a mestura e drenar o líquido nuevamente, agregándoo ao xarope. Agora conectamos a infusión inicialmente combinada coa doce base do licor, colóquea todo nun recipiente limpo e déixache por outros cinco días insistir. Ao final, fúndese o licor de fresa listo Xu-Xu co precipitado, filtre ademais e probalo.
Como facer un rápido Xu-Xu licor de amorodo casero con zume de limón?
Ingredientes:
- fresa doce - 620 g;
- vodka - 360 ml;
- azucre granulado (opcional) - 110 g;
- zume de limón - 100 ml;
- auga purificada - 100 ml.
Preparación
Esta versión da preparación do licor Xu-Xu asume o uso para a preparación de amorodos triturados con licor. Para iso, as bagas, a mina, a eliminación dos sépalas e aglomerar cun liquidificador. Se o desexa, agregue o azucre granulado, volva a atravesar a masa e deixe que todos os cristais se disolvan. Agora mestura a masa de baga resultante con zume de limón, despois ves a auga purificada á mestura resultante con vodka purificada e de calidade e mestura. Nós vertemos a mestura resultante en botellas e faino no compartimento do frigorífico durante varias horas. Unha vez que o líquido arrefriouse, podes probalo ou usalo para facer cócteles ou varias sobremesas coa súa participación.
Como beber o licor de fresa Xu-Xu?
O licor de amorodo Xu-Xu pode ser servido de forma independente, engadindo unha bebida de franxas de xeo en forma pura ou poñendo unha fresa conxelada no vaso. Ademais, a base deste licor, prepáranse deliciosos cócteles orixinais. A continuación amósanse algunhas receitas para estes cócteles.
Cóctel de licor de amorodo Xu-Xu e champaña
Ingredientes:
- Xu-Xu licor de amorodo - 55 ml;
- champagne - 110 ml;
- zume de limón - 15 ml;
- cubitos de xeo - a gusto;
- Rebanada de fresa e limón para a presentación.
Preparación
Para facer un cóctel, mesturar o licor Xu-Xu e champaña, engadir un pouco de zume de limón, verter a bebida nun vaso e engadir unha fresa fresca, unha porción de limón e cubos de xeo.
Coctel de licor de fresa Xu-Xu con plátano
Ingredientes:
- Licor de amorodo Xu-Xu - 55 ml ou a gusto;
- banana madura - 1 peza;
- zume de bananas - 45 ml;
- crema - 30 ml;
- follas de menta - 3-5 pezas.
Preparación
A banana madura limpa é mollada nunha licuadora ata que se puré, despois de que a mesturamos con zume de banana, crema e amorodo Xu-Xu, vertemos un vaso, decorámolo cun ramito de menta e goce.