No noso país, o champaña é considerado un atributo ano novo obrigatorio. E, de feito, os volumes de champaña de champaña aumentan significativamente debaixo do ano.
Pero, ademais, o champaña está borracho por cada celebración, e moitas veces tamén se presenta como agasallo. E unha vez que a compra desta bebida non é unha tarefa fácil, queremos dicirche como elixir o champagne correcto.
Para comezar, notamos que non hai unha única opción correcta para o mellor champaña. Moitas empresas producen un bo champaña, e cada un deles ten moito máis dun tipo. Polo tanto, na cuestión de como elixir champaña de calidade real, cómpre concentrarse non só na reputación do fabricante, senón tamén nas preferencias do gusto. Para iso, cómpre entender cales son as chamas.
Que pode axudar a escoller champaña?
O xampú difire en contido de azucre. Aquí están os tipos de champaña a fin de aumentar a fracción de masa de azucre:
- Champagne Extra-Brut contén ata 6 gramos de azucre por litro;
- Champagne Brut contén ata 15 gramos de azucre por litro;
- Champagne Dry contén de 15 a 25 gramos de azucre por litro;
- Champagne Semi-Dry contén de 40 a 45 gramos de azucre por litro;
- A Champagne Semi-Sweet white contén de 60 a 65 gramos de azucre por litro;
- A Champagne Semi-Sweet vermello contén de 80 a 85 gramos de azucre por litro.
Crese que o champaña actual debe facerse sen adición de azucre. É dicir, os gourmets prefiren beber bruto ou champaña seca. Pero o champaña é un pouco aceda e non todas as persoas van a gustar esta bebida. E de acordo cos estándares mundiais, este champagne non pode ser rosa ou vermello.
Entón, como elixir o xampú dereito ao gusto? A opción máis sinxela é a degustación destes viños espumantes, onde se pode determinar o contido do azucre no champaña que lle gusta. Se non ten esa oportunidade, pode elixir a súa elección en calquera forma usando o método de selección.
Como elixir champaña de calidade?
Podes evaluar a calidade do champaña cos seguintes criterios:
- Escolle entre champagne, tapón de plástico tapado e corcho, é mellor dar preferencia á segunda opción. A calidade do champaña pode non estar moi afectada, pero o uso dun tapón de corcho indica a seriedade ea conciencia do fabricante.
- Xire a botella de champaña e mira o fondo. Non debe ter sedimentos, turbidez, flocos. Se non, isto indica un produto de mala calidade ou condicións de almacenamento incorrectas para o champaña.
- Despois de que o champaña foi derramado no vaso, formouse unha espuma espesa que pronto se instala. E despois de que ela senta no vaso debe permanecer como un pequeno anel de escuma.
- Se deixas un vaso de champaña por un tempo, non debería "esgotar". Un bo indicador é o mantemento de espumantes durante 10 horas. Pero algunhas marcas seguen brillantes e nun día.
- Non compre champagne barato. Se ves que o prezo dunha determinada botella de champaña é moito menor que o do champaña doutros produtores, entón é mellor non comprar champaña.
- Este champagne prodúcese só en botellas con vidro escuro. Se o champagne é vertido nun recipiente lixeiro, a probabilidade de distorsión do sabor do produto cando está exposto á luz solar é alta.
- En champaña non debe haber inscricións que indiquen a presenza de sabores ou sabores estraños. Se non, este produto xa non se considera champaña.
Agora, grazas aos nosos consellos, sabes que champagne para elixir nas baldas da tenda. Desexamos que non fagas un erro coa elección e beba só champaña real.