O caviar de berenjenas perfumado, saboroso e saudable actúa perfectamente como un lanche independente e perfectamente diversifica e ofende o sabor de moitos pratos do seu menú diario. Hoxe contaremos a rapidez e sen moito esforzo para preparar o caviar das berinjelas nun multivariado.
Receita de caviar de berinjela nun multiquark
Ingredientes:
- berenxenas azuis - 3 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 2 pezas;
- pementa doce - 2 pezas;
- tomates - 4 pezas;
- allo - 3 dentes;
- especias.
Preparación
Cubrimos o fondo da multibarquette con aceite vexetal e engade a cebola picada. Berinjela lavada, limpo, cortada en rodajas e espolvoreada con sal. Despois de 15-20 minutos, enxágüelos baixo auga fría. As cenorias son limpas, secas e rebanadas. Todas as outras verduras, tamén, grindan de calquera xeito e colócanse todo no multivariado. Mestura, instala a tixela dentro do aparello, pecha a tapa, activa o modo "Quenching" e agarda aproximadamente unha hora. Despois do sinal preparado, coloque as verduras terminadas nun bol e mestúreo cun batidora ata que sexa uniforme. Servimos o caviar de berinjela, cociñado nun multivarqueto, para cear ou para brindis por un lanche.
Caviar a partir de berenxenas e calabacín nun multivariante
Ingredientes:
- berenxena - 3 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- pementa doce - 1 pc;
- calabacín - 2 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Preparación
Así, as berenjenas son lavadas, peladas delas, cortadas en cubos, colocadas nun recipiente profundo e vertidas con auga salgada. A lámpada limpa, finamente triturada e bota a tixela un multivárrago con aceite vexetal. Pasa uns minutos antes da transparencia. As cenorias son limpas, friccionadas nunha caixa grande e enviadas ás cebolas. Frite todo uns 5 minutos, mexendo. A pementa doce é procesada, purificada a partir de sementes, esmagada en cubos e enviada a vexetais. Despois diso, coidadosamente drenar a albergínia vodichku e adóitase no bol multivarka xunto con rodajas picadas de calabacines. Todo mestúrase ben e fríache uns 10 minutos. E neste momento imos pelar a casca dos tomates, despois de verterlos con auga fervendo. Entón a carne de tomate é cortada en cubos pequenos e envíase ao resto dos ingredientes. No canto de tomate, pódese usar pasta de tomate caseira. Agora sal, pimienta a gusto, tirar o allo picado, conectar o programa "Quenching" e esperar uns 50 minutos. Despois dun tempo, abra a tapa do multivárrago, mestura, sabor e, se o desexa, engade verduras frescas. Os ovos preparados a partir de berenxenas son servidos quente para a mesa.
Caviar de berinjela no multivariado para o inverno
Ingredientes:
- berenjena - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- auga - 0,5;
- bulbo - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- marjoram - pinch;
- especias.
Preparación
Berinjela a min, cortado en cubos pequenos, coloque nunha tixela, engade sal e deixe durante 30 minutos. A continuación, cambiamos as verduras a un colador e lavámolas. A pementa búlgara é procesada, purificada a partir de sementes e pratos ralentizados. O bulbo é limpo e picado en pequenos cubos. A continuación, poñemos as verduras preparadas na tixela do multivariado, verter un pouco de auga, pechar a tapa, seleccionar o modo "Steamer" e cociñar durante 25 minutos. Nós picamos o tomate nun gran ralador, e os allos pasan pola prensa. Despois do sinal de son, agregue a manteiga, o ajo e as especias a gusto a carne de tomate, tomate. Mesturando o caviar, pecha a tapa de novo, configure o modo "Multi-Cook" e come por uns 10 minutos. A continuación, suavemente, coloque os ovos nos frascos e rolo.