As cabezas novas de millo non necesitan un tratamento térmico prolongado e, polo tanto, poden ser cocidas de varias maneiras: simplemente cociñar , hornear, reixar ou cociñar ata que estean cocidas cos axudantes da cociña, como un antigo, amable e probado microondas. Nas receitas, agora compartiremos varias maneiras de cociñar o millo con microondas, para que poida experimentar de primeira man a sinxeleza e rapidez deste método de cociña.
¿Como cociñar o millo nun forno de microondas?
O millo pode ser cocido en mazorcas enteiras con follas ben no microondas. Neste caso, as follas servirán como barreira de humidade, grazas ás cales os grans están literalmente cocidos ao vapor, ea mazá non absorbe o exceso de auga, como ocorre durante a cocción na cociña.
Antes de cociñar o millo nun microondas sen auga, a mazorca debe ser cortada do exceso de estigma que sobresae de arriba, as follas secas deben ser eliminadas, pero poden quedar mozos e verdes. Separe as mazás 3-4 en calquera utensilios de cociña adecuados no forno de microondas para que non se toquen. Grazas a este durante a preparación da calor, as microondas distribuiranse uniformemente e todos os grans son cociñados. Pon os pratos no microondas, selecciona a potencia máxima e configura o temporizador durante 5 minutos. No medio da cociña, xire o millo do outro lado. O millo nun microondas cocido durante 5 minutos segue sendo suculento e suave, pero se os grans son firmes, cociña a cabeza por máis dun minuto.
Maíz no microondas no paquete
Similar ao efecto da folla de millo pódese conseguir cun paquete de cocción simple, que tamén manterá e condensará a humidade ao redor das orellas ao longo da cocción. Estableza o nivel de potencia do forno de microondas a 800W. Cortar a col en rodajas e colocar nunha bolsa para hornear, fixala con pinzas especiais en ambos os dous lados. Establece o tempo de cocción a 10 minutos e, no medio da cocción, mestura as cabezas na bolsa para que todos os grans estean cocidos uniformemente.
O millo no microondas - receita
O millo purificado tamén se pode cociñar baixo unha película alimentaria cunha pequena cantidade de auga, porque esta mazorca, sen follas e follas, ponse nun prato, cobre cunha capa de película ou tapa de comida, o cal é axeitado para o seu uso en microondas. Antes de colocar no microondas, o millo tamén se pode engadir ou engrasar. Partindo do feito de que leva 2 a 4 minutos para preparar cada mazorca, configure o temporizador do dispositivo como máximo. Despois de eliminar o millo do dispositivo, deixe o debaixo da película durante un minuto e, a continuación, elimine e tome a mostra.
Maíz en auga nun forno de microondas
Se compras mazás antigas ou só se usa para cociñar o millo da vella maneira, adopta esta tecnoloxía de cociña. Dentro do seu cadro, as mazás están cocidas en pratos limpos cheos de auga. A cocción dura uns 40 minutos a unha potencia de 800 watts. Durante toda a cocción, asegúrese de que a auga non ferva e as mazás están sempre cubertas con el e, xa que logo, se é necesario, coloque auga fervendo nos pratos. Despois da cocción, deixe o millo na auga durante 10 minutos, e despois elimine, deixe as mazás para secar e ríelas con aceite e sal antes de servir. Se o desexa, o millo preparado pode ser espolvoreado con queixo, espolvoreado con zume de limón ou vírase coa salsa favorita e despois colocar no microondas por máis de medio minuto, de xeito que a capa seleccionada impregne a mazá.