Froitos comestibles de cactus

Moitos creen que os cactos, aínda que teñen unha beleza peculiar, non teñen ningún beneficio práctico. Ben, agás que fan tequila e os camelos coméndanos. De feito, algúns representantes de cactos non só teñen froitos comestibles, senón que en determinados momentos convértense no home dunha verdadeira salvación da fame.

Cactos con froitos comestibles

O cacto comestible máis famoso do mundo é a pera espinosa . Esta é unha planta grande con follas suculentas planas, que, por certo, tamén poden ser usadas para a alimentación: engádense novos brotes ás ensaladas, están feitos de marmelada e salsas. Os froitos da pera son espinhos agridulce e exteriormente se asemellan a unha pera ou limón, cuberto con diminutas agullas. A pesar da tentación, os froitos da pera non deberían ser tomados con mans núas, só con pinzas especiais ou unha culler, se non, a noite terá que pasar para eliminar as agullas da pel.

Os froitos doutro representante dos cactos - o gilocereus chegou ás nosas tendas. Nos contadores domésticos esta froita pódese atopar baixo o nome de Pitaya ou Pitahaya. A patria da "froita do dragón" é Vietnam, onde foi cultivada con éxito por moitos anos, debido á súa desprezo e capacidade de dar froitos cinco ou seis veces ao ano. A pulpa lixeiramente ácida de Pitaya leva un pouco como as fresas, pero sen un cheiro específico. A froita do dragón pode consumirse en bruto, así como ferver mermelada, facer froitas confitadas e utilizar como aditivos para varias sobremesas.

Beneficios das froitas cactus comestibles

Os froitos de cactos comestibles teñen unha impresionante equipaxe de varias "utilidades":

1. Na súa composición, os froitos dos cactos son en moitos aspectos similares ás habitualmente todas as sandía e pepino: teñen abundante auga e vitaminas cun mínimo de calorías. É por iso que benefician ás persoas que padecen diferentes trastornos metabólicos, enfermidades renales e hipertensión.
2. Detrás dos froitos da pera espinosa e gilocerus, obsérvase que a propiedade reduce os niveis de azucre no sangue, facilita a evacuación de esputo e reduce a temperatura.
3. Debido ao alto contido de alcaloides, as froitas poden usarse para preparar caldos medicinales para o tratamento de arrefriados, enfermidades virais e bacterianas.
4. Tamén son útiles no tratamento de varias feridas e irritacións na pel: comprimir e frotar o zume do froito da figueira, por exemplo, non só pode curar danos menores, senón tamén deter a inflamación grave.