Por suposto, cada unha das tempadas impón a súa marca na nosa dieta. É por iso que se adoita crer que a sopa rica e o guiso son ideais para o menú de frío. Un exemplo dunha das sopas tradicionais para o período de inverno é unha boa sopa de carne, que é conveniente facer en multivariedade. Para unha variación máis oleosa do prato, dá preferencia á carne no óso, por exemplo, costelas e para sopas lixeiras, tome pulpa e lombo.
Sopa de guisante con carne no multivariado
Ingredientes:
- carne de vaca - 480 g;
- puré de tomate - 205 g;
- auga - 575 ml;
- Albahaca seca, orégano - 1 cucharadita cada;
- a folla de laurel;
- allo - 2 dentes;
- chícharos verdes - 225 g;
- patacas - 320 g;
- cenorias - 210 g.
Preparación
Dividindo a carne en cubos, marróno en "Baking". Non cambie o modo, engade verduras e herbas esmagadas. Cando a cenoria é suave, Despeje os chícharos e coloque un allo de ajo picado. Despeje o puré de tomate e engade auga. Entón pode ir de dous xeitos: deixe o modo antigo e coloque o temporizador durante 40 minutos ou, se ten tempo, cambie a "Quenching" e deixe a sopa cociña durante dúas horas. Neste último caso, a sopa de pataca con carne bovina e chícharos nun multivariante será máis rica e a carne romperase facilmente en fibras.
Sopa de haba con carne en multivariado
Ingredientes:
- grans - 155 g;
- Orégano seco, comiño - 2 culleres de sopa cada;
- chile picante - a gusto;
- allo - 4 dentes;
- caldo de carne - 740 ml;
- cebola - 135 g;
- carne de vaca - 1,3 kg;
- cervexa lixeira - 740 ml.
Preparación
Poucas horas antes da preparación, remocha os feixóns en auga fría. Libra o allo con orégano, comiño e chile na masa, engadindo un pouco de caldo, de ser necesario. Na tigela do multivarque, coloque a carne de vaca e deixala a castaña. Cando a carne cambia de cor, engada unha mestura perfumada a base de allo e engade cebolas picadas. Despois de máis de 5 minutos, Despeje os feixóns e enche unha mestura de caldo e cervexa. Deixar a sopa a cocer durante unha hora e media seleccionando a opción "Quenching".
Como cociñar gulash de sopa dunha carne de vacún nun multivariado?
Ingredientes:
- carne de vaca - 570 g;
- cebola - 130 g;
- cenorias - 145 g;
- pementa doce - 380 g;
- allo - 3 dentes;
- talos de apio - 2 pezas;
- caldo de carne - 680 ml.
Preparación
Frite os cubos ata que estean tiernos. Poña verduras neles e deixe que as últimas chegasen a media preparación, engade o allo afeitado e vexa o prato con caldo. Cociña a sopa na cocción por 40 minutos.