Plov no multivarique cun enfoque correcto é aínda máis delicioso e apetitoso que o que tradicionalmente se cociña na olla, xa que o dispositivo crea todas as condicións necesarias e un réxime de temperatura constante. O principal é escoller un cereais de arroz de calidade e seguir as recomendacións descritas na receita correctamente.
Como cociñar pilaf nun multivariante?
Calquera receita de pilaf no multivariado implica a observancia de determinadas proporcións dos compoñentes principais. O arroz debe tomarse ao redor da metade da carne, eo número de verduras para o zirvak (fritura) en proporcións iguais coa base de carne. Tamén é importante asegurar que teña a cantidade correcta de graxa, o que permitirá obter un pilaf realmente friable nun multivariado.
Pilaf nun multivariado con carne de porco - receita
O sabor do prato preparado está determinado polos condimentos empregados. Pilaf da carne de porco no multivarque complementará perfectamente a zira, o barberry, a cúrcuma. Se o desexa, podes engadir ao sabor do cilantro moído, o comiño, unha mestura de pemento. Unha mestura perfumada idealmente debería facerse con antelación, engadir unha porción ao fritar os ingredientes vexetais e ao resto da masa para sazonar o alimento ao final da cocción xunto coas cabezas ou dentes de allo enteiros.
Ingredientes:
- porco - 890 g;
- arroz - 395 g;
- cebola, cenoria - 440 g;
- cabezas de ajo - 2 pezas;
- auga - 795 ml;
- graxas - 120 g;
- temperado, sal - 1 colher de sopa. culler cunha diapositiva.
Preparación
- Rebanadas de porco marronadas en graxa sobre "Baking" e esténdese cun coitelo no bol.
- No multicast, a masa vexetal é enviada e fritida ata a metade cocida.
- Engade a carne, dous terzos das especias, despois de cinco minutos en auga fervendo e transfire o aparello a "Quenching", axustando o tempo por 45 minutos.
- Despeje máis enxágüe e cambie o dispositivo á función "Arroz" ("Pilaf").
- Despois dun cuarto de hora, engade as cabezas de allo, o resto das especias e cociña ata o sinal.
Pilaf con carne en multivariado
O pilaf ideal coa carne nun multivordo pódese soldar, tomando no canto de carne de porco menos graxa. Neste caso, é necesario aumentar a cantidade de graxas un pouco. Noutros aspectos, a formulación é idéntica á descrita anteriormente con algúns cambios de réxime. Un conxunto de especias poden tomarse en forma de mestura listo ou formar unha masa aromática dos compoñentes máis desexados.
Ingredientes:
- carne de vaca - 880 g;
- cereal de arroz - 390 g;
- bulbos, cenorias - 430 g;
- cabezas de allo - 2 pezas;
- auga fervente - 790 ml;
- aceite de -160 ml;
- especias, sal - 1 colher de sopa. culler cunha diapositiva.
Preparación
- Na capacidade multi-dispositivo sobre o "Bake" frite na masa vexetal e anacos de carne, condimentando a zirvak no proceso de temperado.
- Eles puxeron raso lavado, cabezas de allo, alimentos podsalivayut, condimentos de sabor e Despeje toda a auga fervendo.
- Cambie o dispositivo a "Quenching", cociña os contidos por unha hora e deixe reposar por outros 40 minutos na "Calor".
Pilaf nun multibarro con polo
Esta receita trata sobre como cociñar un pilaf nun multicornio con polo. A variante descrita do prato é difícil chamar clásico, pero neste rendemento pode ser excelente a gusto, incrible perfumado, saturado, aínda que ao mesmo tempo máis luz. A galiña pode ser tomada como anacos porcelados sobre os ósos, ou simplemente en forma de filetes, cortados en rodajas medianas.
Ingredientes:
- polo - 480 g;
- arroz de cereal - 290 g;
- cebola, cenoria - 230 g;
- dentes de allo - 5-7 pezas;
- salsa de tomate - 25 g;
- auga 580 ml;
- aceite de 70 ml;
- especias, sal a gusto.
Preparación
- Pince o "quente" nas verduras vexetais quentes, peón a galiña.
- Despeje en 15 minutos croup, engade temperado, tomate, allo, engade sal e coloque auga fervendo.
- Continúa cociñando por corenta minutos no programa "Pilaf" ("Arroz").
- Tras outra media hora de quedarse no pilaf "Heated" de pollo no multivapor estará listo.
Pilaf de cordeiro no multivariante
A auténtica pilaf uzbeka nun multivariante está feita de cordeiro. Grazas a este tipo de carne, o prato xogará con notas orixinais. Parte da graxa vexetal ao cociñar é desexable para substituír a graxa, e tamén debe usarse como unha especie de ziru e barberry. O máis importante é escoller un cordeiro fresco e novo, entón o sabor da comida estará na parte superior.
Ingredientes:
- cordeiro - 870 g;
- arroz - 390 g;
- bulbos, zanahorias - 420 g;
- cabezas de allo - 2 pezas;
- auga - 795 ml;
- graxas - 170 g;
- especias (zira, barberry, pementa), sal.
Preparación
- En contraste coas tecnoloxías descritas anteriormente neste caso, primeiro asado no "cordeiro" de cordeiro, e logo os legumes.
- Despois de 15 minutos, introdúcense os croup, os condimentos, o allo, a auga salgada e fervendo, cociñamos a comida no modo "Plov" durante unha hora.
Pilaf con carne picada nun multivariante
A preparación do pilaf nun multivitoto é unha simple cuestión, especialmente se a carne se usa como base de carne. Neste desempeño, o prato prepárase máis rápido, e non resulta menos apetecible, perfumado e saturado. Se o desexa, pódese complementar con outras verduras, pasas, froitos secos. Lavado con coidado para limpar o arroz de calidade da auga, as proporcións correctas do líquido usado, ese é o segredo enteiro do sabor ideal.
Ingredientes:
- carne picada - 520 g;
- cereal de arroz - 160 g;
- cebola, cenoria, feixón verde - 180 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- auga - 320 ml;
- graxas vexetais - 40 g;
- especias, sal.
Preparación
- No aceite acalorado as verduras fritas "Bake" con carne picada.
- Póñense riles lavados, feixóns, dentes de ajo non cocidos, especias e derraman auga fervendo.
- Para continuar e terminar a cocción dos alimentos escolla o modo "Pilaf".
Pilau vexetal no multivariante
Un delicioso pilau nun multivariante non ten que estar con carne. Pódese cociñar e simplemente con verduras, o que facilita a comida, dispoñible para consumo durante o xaxún ou para comida vexetariana. O conxunto vegetal pode ser moi diverso. Algúns compoñentes poden ser substituídos por outros, ou utilizados todos xuntos. O principal é calcular correctamente o volume do líquido, reducindo a súa cantidade engadindo unha porción extra de verduras suculentas.
Ingredientes:
- cereal de arroz - 160 g;
- cebola, cenoria - 180 g;
- Pimienta búlgara, chícharos verdes - 120 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- auga - 320 ml;
- aceite - 40 ml;
- especias, sal.
Preparación
- Para fritir no modo de "cocer" para engraver vexetais gordos engade cubos de pementa e chícharos búlgaros, avelle o croup enxágüe, as especias e coloque auga fervendo salgada.
- Acaba de cociñar a comida no modo "Arroz", agardando o sinal.
Pilaf con cogomelos no multivariado
A partir das instrucións descritas nesta receita, aprenderás a cociñar un pilaf nun multivariado nunha cogumelo. Especialmente delicioso prato con o uso de cogumelos forestais, que deben ser lavados previamente, ferver a media cociña e cortar en lonchas curtas. Como unha especie neste caso, é mellor levar unha mestura de barberry, cilantro, azafrán e allo seco.
Ingredientes:
- cogomelos - 320 g;
- cereal de arroz - 290 g;
- cebola, cenoria - 160 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- auga 580 ml;
- aceite - 70 ml;
- especias, sal.
Preparación
- No aceite quente do "Zharke" pasan unha masa vexetal con cogomelos ata que a humidade se evapora.
- Despeje o tronco lavado e mesturado con temperado, allo e alla auga fervendo.
- Prepare o prato no modo "Plov" ("Rice") ata o sinal.