O pollo en salsa agria e amarga é un prato, especialmente popular en China, onde os expertos culinarios adoitan combinar produtos que inicialmente parecen incompatibles cos nosos clientes. A combinación de amargo e doce, salgado e picante como resultado crea unha extravagancia única de sabor.
Como cociñar o pollo en salsa agria e azedo?
O pollo con salsa agridulce prepárase de xeito sinxelo e sen complicacións. As variantes de salsas son moi diferentes. Pero hai regras xerais, despois de que o prato virará delicioso e quererá cociñar de novo. Os principais aparecen a continuación:
- Para a salsa é mellor levar unha versión clásica de ketchup.
- Se se elixe o amidón como espesante, diluírse nun líquido frío.
- Frite a galiña mellor nunha pequena cantidade de aceite nunha tixola antiadherente.
Salsa doce para a galiña - receita
A salsa agridulce para o pollo, unha simple receita que aquí se presenta, combina perfectamente con outros compoñentes de carne. As albergues al horno con el tamén son moi deliciosas. Da cantidade especificada de compoñentes producirá case medio litro de salsa perfumada. Proba unha vez, quero cocela nuevamente.
Ingredientes:
- cebola-nabo - 1 peza;
- xenxibre - 30 g;
- ketchup - 150 ml;
- azucre de area - 150 g;
- vinagre - 100 ml;
- salsa de soia - 50 ml;
- dentes de allo - 2 pezas;
- fariña - 30 g.
Preparación
- Cebola, allo e xinxeta e chuleta.
- Mesturar os compoñentes líquidos, botar o azucre e deixar ferver.
- Despois dun par de minutos, espárranse os ingredientes asados.
- Engade a fariña, cociña ata grosas e apague.
Pollo en salsa agridulce con mel
O filete nunha salsa picante resulta moi apetecible. Na receita, podes facer axustes. Se queres obter unha salsa máis doce, pódese poñer máis mel. Así, con vinagre, é mellor derramalo gradualmente, axustando o ácido do prato preparado. Como cociñar un pollo en salsa agridulce, agora decátase.
Ingredientes:
- mama 300 g;
- cenorias - 3 pezas;
- allo - 3 dentes;
- salsa de soia - 50 ml;
- mel - ½ cucharadita;
- bulbo - 1 peza;
- amidón - 30 g;
- vinagre - 10 ml.
Preparación
- As pezas da mama son cubertas con salsa de soia e despois de 20 minutos fritir.
- Engadir as tiras de cenoria.
- Despeje a metade do almidón diluído na auga.
- Mesturar, engadir mel, vinagre e allo, aneis de cebola.
- Aos 3 minutos ponse o pemento e Despeje o resto do amidón.
- A galiña nunha salsa agridulce e aromática estará lista en 5 minutos.
Pollo tailandés en salsa agridulce
O alimento, cocido en auténticas receitas tailandesas, é picante e apetitoso. O pollo con verduras en salsa agridulce é só unha opción. Non todo o mundo lle gusta mesturar gustos, pero nesta combinación todo sae harmoniosamente. No canto de fariña para a cocción, podes usar o almidón de pataca.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- cenorias - 1 peza;
- piña - 2 aneis;
- cebola, tomate, pepino - 1 pc.;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- pementa de diferentes cores - 2 pezas;
- pementa fresca - a gusto;
- cebola verde - ramo;
- Salsa de soia, vinagre, azucre - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de ostras, salsa de tomate - 70 ml cada;
- fariña.
Preparación
- Para a salsa salsa de soia mestura con ostra, Despeje vinagre, salsa de tomate e Espolvoreo de azucre.
- O filete colócase na fariña e fríese, logo extraído.
- Fritir no mesmo lugar con allo e pementa.
- Engadir carne, cebola e pementa e salsa.
- Fritir por un minuto, engade tomates.
- O fécula diluida no auga é vertida.
- Espolvoree o prato con cebola verde.
Pollo en salsa agridulce con piña
O pollo en salsa agridulce no forno é un prato que se prepara de xeito sinxelo e rápido. E tan rápido é comido. Se non podes obtelo, podes levar o azucre ou o granulado. No caso de que desexe obter unha cortiza ruddy, durante 15 minutos antes do final da cocción, ábrese o papel aluminio.
Ingredientes:
- media de galiña - 1 peza;
- dentes de allo - 2 pezas;
- mostaza - 1 cucharadita;
- lyuf - 70 ml;
- vinagre de viño, salsa de soia, ketchup - 100 ml;
- piñas - 2 aneis.
Preparación
- Mesturar os ingredientes para a salsa, verter o pollo, cortar en anacos.
- Engade os cubos de ananás.
- Coloca os produtos en follas, enrole e coloque no forno.
- A 200 grados, o pollo, cocido en salsa agridulce, estará listo nunha hora.
Pollo Pequeno en salsa agridulce
O pollo nunha salsa agridulce nunha tixola é un alimento picante que atraerá aos amantes da gastronomía asiática. Dende a cantidade especificada de produtos, obteranse 3 partes, que terán unha hora de preparación. Servir mellor o prato con arroz cocido , pero sen que tamén será moi sabroso.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- xenxibre - 50 g;
- tomates - 300 g;
- piña - 350 g;
- pementa doce - 300 g;
- vinagre de mazá - 100 ml;
- almidón e salsa de tomate - 2 cucharadas. culler;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia.
Preparación
- O filete está cheo de salsa de soia.
- O pementa é frito.
- Engadir tomates, cubos de ananás, xenxibre e cocido durante 1 minuto.
- Despeje o zume de ananás, salsa de soia, vinagre de mazá, almidón disolto na auga e mestura.
- O filete é empanado en fariña e frito.
- Pour salsa, mestura.
- O pollo en salsa agridulce estará listo en 5 minutos.
Pollo en masa en salsa agridulce
O pollo en salsa agria e amarga con sésamo non só é apetitosa, senón tamén fermosa. Disparar a primeira vista produtos - ananás doce, carne, vinagre amargo e salsa salgada crean un alimento único. Para o pollo nunha salsa picante e amarga parecía máis interesante, os pimientos son mellores para ter diferentes cores.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- piña - 2 aneis;
- pementa - 2 pezas;
- sésamo;
- salsa de soia;
- salsa agridulce - 300 ml.
Para a masa:
- fariña - 1 vaso;
- amidón - 1 colher de sopa. culler,
- auga 100 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparación
- Cortar filetes en rodajas de salsa de soia e deixar por 20 minutos.
- Mesturar os produtos para a masa, colocar os filetes alí e fritir.
- Poñer nun prato, espolvorear con anacos de piña e pimienta, botar con salsa, sazonar con sésamo.
Pollo en salsa agridulce en multivariado
O filete de pollo en salsa agridulce pódese cociñar non só na cociña, senón tamén no multivariado. A partir deste conxunto de produtos terán 3 porcións. Leva aproximadamente unha hora para cociñalos. Pero o tempo gasto vale o resultado, o que resultará. A marmelada de cereixa pode ser substituída por outra, se só era doce.
Ingredientes:
- peito; 2 pezas;
- salsa de soia - 100 ml;
- pementa, cebola, tomate - 1 pc;
- ketchup - 100 g;
- mermelada de cereixa - 70 g.
Preparación
- Pezas de manteiga adobadas nunha mestura de allo e salsa de soia.
- Separe a galiña nun bol e deixe entrar no programa "Baking" e, a continuación, extrae.
- Poñer as verduras picadas nunha tixela e frite.
- Engade a salsa de ketchup, sal, pementa, Despeje en 20 ml de salsa de soia, marmelada e cociña por outros 5 minutos.
- Separar o peito, revolver, poñer o programa "Quenching".
- O pollo en salsa agridulce estará listo en 15 minutos.