O guiso de verduras con carne é un prato nutritivo e saudable, que é á vez leve e nutritivo. Non engadirá calorías extra, pero a fame apagarase por moito tempo. Pódese cociñar en calquera momento, pero é especialmente rico e saboroso no verán, cando hai moitos legumes frescos e diferentes. Dependendo das preferencias do teu gusto, podes modificar todas as receitas e experimentar con diferentes verduras.
Receita de cocido de verduras con carne
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- repolo branco - 1 kg;
- calabacín - 800 g;
- cenorias - 2 pezas;
- porco - 700 g;
- tomate - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
¿Como cociñar un guiso de verduras con carne? Limpemos a lámpada, tirámoslle moito e xogámola na coliflor. Despeje un pouco de aceite e transeante ata que estea suave e engade a carne picada, mestura e frite a lume medio. Tallamos as zanahorias, picamos os pequenos cubos, colócanos na carne e mestúranse. Col de corte grande, engádese ao chaleiro e mestura. As patacas e as abobrinha son limpas, cortadas en cubos e engadidas a verduras. Finalmente, poñemos os tomates finamente picados, engade a folla de laurel, chícharos, podsalivaem e pementa. A continuación, vértese con auga suavemente para que non cubra completamente os contidos da tixola, mestura e garda todo baixo a tapa durante 40 minutos cun feble incendio.
Guiso de verduras deliciosas con carne e frijoles
Ingredientes:
- fabas de corda - 100 g;
- veña - 400 g;
- tomate - 4 pezas;
- calabacín - 1 peza;
- berenxena - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- lámpada - 4 pezas;
- allo - 2 dentes;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- caldo de verduras - 1 elemento;
- especias.
Preparación
Cociamos cun estofado de verduras con carne. Para iso, levamos a berinjela, limpa-la, corte-la ao longo dos pratos e colócaa durante media hora nun colador, salpicada de sal. A continuación, lavámolos e cortámolos en cubos. Agora procesamos a carne e aglúxena en rodajas. Procesamos a cebola, desmenuzamos os semirings e pasamos o aceite vexetal. Seguidamente engadímoslle a carne, mestúraa e frítaa durante uns 10 minutos. Neste momento, lave e limpa todas as demais verduras, e logo cortámolas en cubos. Axiña que a carne vólvese dourada, agregue calabacín, pementa, berinjela e xudías. Extinguir todos os 5 minutos e espolvorear con herbas picadas. Despois diso, espárranse os tomates, esprégaselle a prensa os dentes de allo e condimenta con especias. Suga suavemente o caldo quente e deixe ferver con leve ferver durante uns 40 minutos, engadindo, se fose necesario, un caldo de verduras. Ao final da cocción, despechamos o guiso resultante e servímoslo á mesa.
Guisado de verduras con carne e champiñones
Ingredientes:
- pulpa de carne - 700 g;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- champignons frescos - 200 g;
- salsa de soia - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- paprika - 1 cucharadita;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
Para a preparación de cocido de verduras con carne, a carne é procesada e cortada en cubos. Limparemos a lámpada, tiraremos aneis grandes e cortaremos as cenorias coa palla. Cogomelos lavados e picados. Agora, nun pote cun fondo groso, derramamos un aceite vexetal, quentámolo e ponche pedazos de carne. Frite ata a metade cocido, e logo coloque as cebolas, as zanahorias e o ajo. Mestura todo e déixache pasar durante 10 minutos. A continuación, engade cogomelos, Despeje con salsa de soia, auga, coloque pasta de tomate, pemento e especias. Levamos todo a ebulición, cubra cunha tapa e cociña o cocido de verduras con carne a lume lento durante 1,5 horas.