Mesmo a hostess máis experimentada non sempre ten tempo e enerxía suficiente para crear obras mestras culinarias completamente coas súas propias mans. Se no limiar dunha multitude de hóspedes con fame sen invitación ou un fillo de súpeto, lembraba que a feira escolar debería traer unha sobremesa. Se a futura suegra baixou e non é amigable co forno, en todos os casos de crise pode construír un bolo rápido e delicioso feito de tortas preparadas. Unha das receitas máis simples e máis obvias é un bolo de froita con tortas preparadas. Batemos a crema agria con azucre, engrasam o bolo e decoramos a cima con amorodos e crema batida. As seguintes receitas requirirán un pouco máis de tempo e habilidade.
Bolo de mármore feito a partir de tortas de biscoito listos
Ingredientes:
- bolo de galletas - 1 pc;
- queixo cottage - 400 g;
- crema agria - 400 g;
- gelatina - 25 g;
- azucre en po - 1 elemento;
- vainilla de azucre - 1 paquete;
- cacao en po - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Prepara a xelatina de acordo coas instrucións do paquete. O queixo cottage limpa cunha peneira, mesturamos con azucre en po, azucre de vainilla e crema agria. Xelatina, mexendo, quentada nun baño de auga, ata a disolución completa. Cando se arrefríe, combínalo coa mestura de manteiga. Divida a masa en dúas partes, engade o cacao a un deles.
Na parte inferior da forma dividida poñemos o bolo de biscoito preparado. Desde arriba, no centro, distribuímos a crema de soia. Primeiro 4 cdas. culleres de luz, e sobre el - a mesma cantidade de escuro. E así seguimos alternando, ata que a misa non remata. Enviamos o bolo para conxelar por un par de horas na heladera.
Bolo de Waffle feito de tortas preparadas
Ingredientes:
- Tortas de oblea - 6 pezas;
- noces - 100 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Para merengues:
- clara de ovo - 4 pezas;
- azucre - 1 colher de sopa.
Para crema:
- manteiga - 250 g;
- leite condensado - 1 pote.
Preparación
Batre os bigotes cun mezclador ata picos fortes, engadindo gradualmente o azucre. Debe disolverse por completo. Cubra esta masa con 4 tortas de obleas e asa cada unha hora aproximadamente nun horno precalentado a 100 graos.
Picar finamente as noces cun coitelo e fritir durante uns minutos nunha tixola seca. A continuación, engade o azucre e continúa mexendo ata que se transforma en caramelo dourado e non cubra as noces. A continuación, cambia-los unha capa delgada no prato para arrefriar.
Para a crema, bata a manteiga suave cun mezclador, botando a leite condensado.
Estamos recollendo o bolo. Un bolo de waffle sinxelo está manchado de crema, espolvoreado con noces, cuberto de cilantro con merengue cocido e repetir a nata con noces. Co resto dos bolos veñen exactamente o mesmo. O bolo preparado na parte superior e en cada lado está revestido con crema, espolvoreada con noces e migas do último bolo de waffle sinxelo. Para que o bolo estea ben empapado, envialo á neveira pola noite.
Como facer un pastel "Napoleón" de tortas preparadas?
Ingredientes:
- bolso de tortas - 1 paquete.
Para crema:
- leite - 500 ml;
- ovos - 7 pezas;
- azucre en po - 200 g;
- manteiga - 300 g;
- vanillina - 1 pizca;
- coñac - 1 cda. culler.
Preparación
Os ovos levántanse lixeiramente batendo lentamente o leite. Mesturar con po de azucre e envialo a un baño de auga. Cociñamos ata grosas, sen deixar de traballar con precisión cun batidor para que a crema non se enrolue e non queima. Cando eliminas a cacerola da cociña, debes espolvorear a crema con azucre en po. Isto evitará
Lubrique esta crema con bolos preparados e oculte o bolo na heladera por varias horas. Despois diso, podes cortar o bolo acabado con "triángulos", segundo unha das versións desta forma, que lembra a cabeza do emperador Napoleón e serviu como o motivo dun nome tan magnífico para a sobremesa favorita de todos.