O capelin en si é un peixe suficientemente gordo, para que poida cociñalo no forno sen engadir aceite extra, o que reducirá o contido calórico do prato e fará máis alimentaria. Ademais, estes peixes son moi útiles e perfectos para aqueles que se preocupan por unha dieta sa.
Capelin cocido nun horno sen aceite - receita
Ingredientes:
- Capelina fresca - 650 g;
- fariña de trigo - 90 g;
- sal común - 10 g;
- Pimienta negra fresca - 5 g.
Preparación
Se o capelín está conxelado, deixe o desxeo e, a continuación, enxágüe ben e seque. Fariña de trigo mesturada cun pouco de sal e pementa negra fresca, pan na mestura de peixe resultante e colócaa nunha tixola para hornear, preparándoa cunha folla de pergamino.
O forno quéntase a unha temperatura de 195 graos, coloque a tixola nun nivel medio e asese o peixe por vinte minutos.
Á pronta cambiamos os peixes a un prato e servimos con patacas fritas ou cocidas, verduras e verduras. Pode facer unha salsa por separado para este peixe, mesturando a crema agria con herbas picadas de endro e cebolas verdes e engadindo sal e pimienta ao gusto.
Que saboroso para cociñar capelina nun forno sen aceite - unha receita con cebola e maionesa
Ingredientes:
- capelina fresca - 950 g;
- maionesa - 190 g;
- lámpadas medias - 2 pezas;
- sal común - 10 g;
- Pimienta negra fresca - 5 g.
Preparación
Para preparar o capelinho cocido por esta receita, o peixe descongelouse, lavouse e deixouse secar.
Mentres tanto, limparemos e cortaremos os semicírculos ou aneis con lámpadas de cebola e colocaremos a masa de cebola sobre o pergamino colocado cun pergamino, formando unha especie de almofada de cebola. Sobre iso repuxemos os peixes preparados e engrasamos cunha mestura de maionesa, sal e pementa negra molida. Poñemos unha tixola con peixe nun horno precalentado a 195 grados e cocer durante 25 minutos a 30 minutos.
Antes de servir, podes condimentar o prato con plumas de cebola e herbas frescas.
Capelina sen aceite no forno - receita con allo
Ingredientes:
- capelina fresca - 950 g;
- allo seco ao gusto;
- sal cocida a gusto.
Preparación
Saboroso e picante cocido no horno celulínico obtense se se condimenta con ajo seco. Para poñer en práctica esta idea, lave os peixes completamente baixo a auga fría e corrente, de antemán, se é necesario, desfíxela. Damos ao peixe para drenar e secar, espallámolo nunha bandexa de cocción cuberta de pergamino cortada ou nun prato de cocción cunha capa, frotala con allo a terra, engade un pouco de sal e colócaa nun forno acalorado. Un pez como este prepárase vinte e vinte e cinco minutos a un réxime de temperatura de entre 185-195 graos.
Como cociñar capelina nun forno cunha receita de pataca
Ingredientes:
- capelina fresca - 950 g;
- tubérculos de pataca - 950 g;
- gran lámpada - 1 pc;
- condimentos para peixes e patacas - a gusto;
- sal común - 10 g;
- Pimienta negra fresca - 5 g.
Preparación
Para cociñar a capelina no forno con patacas, os peixes son lavados, desgastados, eliminados da cabeza e da cola e
Tamén pechamos os tubérculos de pataca e unha lámpada e cortamos verduras con canecas e aneis, respectivamente. A temporada de patacas con especias para a pataca ou só unha mestura de herbas e sal saladas italianas, mestúrase e colócase nun prato de cocción, engadindo un pouco de caldo ou auga para que chegue ao centro do nivel da capa de pataca. Distribuímos o peixe da parte superior, cubrímolo con aneis de cebola, cubra o recipiente cunha tapa ou axústelo con papel aluminio e axústase durante unha hora ao forno a 220 graos.