Cada propietaria ten unha receita comprobada que sempre axuda. Xeralmente trátase de chuletas, boliñas ou carne asada. E podes cociñar a carne cocida con prunes . O prato resulta moi satisfactorio, jugoso, con picante amargo. Consulte por ti mesmo!
Carne de viño con ciruelas en multivariante
Ingredientes:
- filete de carne - 500 g;
- allo - 3 dentes;
- bulbo - 2 pezas;
- Prunes - 100 g;
- caldo de carne - 500 ml;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- viño branco seco - 100 ml;
- folla de loureiro.
Preparación
¿Como cociñar a carne de res con ameixas? Carne lavada, procesada e cortada en anacos. A continuación, coloque nunha tixola quente con manteiga e fríña ata unha cortiza crua uns 8 minutos. Nesta ocasión, limparemos a lámpada, desgastaremos os aneis e pasaremos o multivárrago na tixela, seleccionando o programa "Bake" ata que estea suave. Despois diso, engádelle a carne, coloque as ameixas enxadas, allo picado, follas de loureiro e especias. Pecha a tapa do dispositivo e apaga no mesmo modo durante 5 minutos máis. Despeje suavemente o viño, agarde ata que faga todo o alcohol e engade o caldo de carne, a fariña e as especias ao gusto. Combinamos coidadosamente todo, traducir o multivárdago no modo "Quenching" e marcalo durante 1 hora. Antes de servir, pon o prato en platos e decorar con verduras.
Receita de carne cocida con prunes en macetas
Ingredientes:
- carne de vaca - 1,5 kg;
- bulbo - 1 peza;
- Prunes - 250 g;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- noz moscada - 0,5 cucharadita de sopa.
- mel - 3 culleres de sopa.
- paprika molida - 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
A pulpa de carne se lava, seca e corta en cubos de tamaño medio. Poda o meu pozo e deixe auga fervente durante 20 minutos, que se fará máis suave. Entón mergullámolo cunha toalla e afúndolle con franxas finas. Limpemos a lámpada, esmagala en cubos e colócaa sobre o aceite quente ata que estea suave. A continuación, engade a carne a el, engade e frite todos xuntos, mexendo, a unha sombra ruddy. A carne preparada combínanse con ameixas, ponse o tomate, a noz moscada, o pemento papado, as especias e mestura ben. A mestura preparada disponse en vasos de barro e en cada un derrama un pouco de auga filtrada. Cubra-los con tapas ou presione a parte superior con papel aluminio. Poñemos as potas nun forno frío, áleo e estofeu o prato durante 1 hora. Despois diso, suavemente sacar a carne do forno, deixe que a carne se arrefríe un pouco e coloque en cada bote nunha cullerada de mel. Mesturar ben todo e servir o prato quente con calquera prato lateral para elixir.
Goulash de carne con ciruelas
Ingredientes:
- pulpa de carne - 600 g;
- bulbo - 1 peza;
- auga filtrada - 500 ml;
- Prunes sen pepitas - 10 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- viño tinto - 200 ml;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Procesamos a carne, corta en anacos e fríea a lume alto, mexendo, ata o dourado. Entón cámbialo ao kazanok, e despexa o viño na tixola e déixache soplar por 1 minuto. Despois diso vemos a carne. Cebola pelada e picada a transparencia, coloque a pasta de tomate, mestura e frite por uns minutos máis. A continuación, coloque o asado á carne e ferva nunha lume pequeno durante 1 hora, engadindo a auga filtrada cando sexa necesario. Despois do tempo, arroxámonos as prunes empapadas sen pozos, mesturar e cociñar o prato durante 30 minutos máis, aderezándolo con especias.
Carne de vaca cocida con prunes e patacas
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- Prunes - 100 g;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- crema agria - 200 ml;
- patacas;
- crema de leite - 200 ml.
Preparación
Todos os ingredientes son lavados, limpos e cortados en cubos. Distribuímos a tixela do aceite multivárdago, distribuímos carne, cebola, cenoria e ciruelas. Cubrimos con crema de leite, engade sal e instálalle unha reixa de vapor a partir de arriba. Distribuímos as patacas nela, fixe o modo "Quenching" e prepare o prato durante 1 hora antes do sinal preparado.