Pode prepararse unha ensalada lixeira de mazás e cenorias en calquera época do ano. Varios aderezos e engadidos axudarán a diversificar os dous ingredientes sinxelos e crearán un prato dunha peza que satisfará a fame sen prexudicar a figura.
Ensalada con cenoria e mazá
Ingredientes:
- mazás - 2 pezas;
- zume de limón - 1 1/2 cdas. culleres;
- cenorias - 3 pezas;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 1 cucharadita;
- pementa negra - a gusto;
- queixo feta - 60 g;
- perexil.
Preparación
Cortar as mazás en rodajas e espolvorear co zume de limón. As cenorias cortadas en tiras finas e engádense ás mazás. Cubrimos a ensalada con aceite, espolvorear con azucre, herbas frescas e queixo feta.
Ensalada con repolo, cenoria e mazá
Ingredientes:
- col vermella - 1/4 cabeza;
- mazá - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- greens;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre de mazá - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A repolo se tritura e se defila cun pouco de sal. Engádese ao repollo as cenorias ralladas e unha mazá, complementámosnos / complementámonos coa ensalada con herbas frescas. Mestura mel con vinagre, manteiga e zume de limón. Aderezo de sal e pimienta ao gusto e rego da súa ensalada.
Ensalada con mazá, cenoria e ovo
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- mazá - 1 peza;
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- Iogur grego - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto;
- porcas - 1 puñado.
Preparación
Os ovos son cocidos e esmagados. Nós picamos a cebola vermella en semicírculos finos, placas de mazá e ralentiza as zanahorias nun ralador. Mesturar todos os ingredientes preparados nunha tixola e sazonar con iogur grego. Condimentar o prato con sal, pementa e espolvorear con froitas trituradas antes de servir. Servimos a ensalada á mesa en estado frío.
Ensalada con rábano, cenoria e mazá
Ingredientes:
- col vermella - 1/4 pezas;
- mazá - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- rabanete - 1/3 pezas;
- mel - 1 1/2 cunca.
- mostaza de grans - 2 culleres de té;
- 1/2 zume de limón;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para cubrir, mestura mostaza, mel e manteiga nun vaso. Complementamos o aderezo con zume de limón, e tampouco se esqueza de sal con pementa. A col é finamente triturada, e as mazás e as mazás son frotadas nun gran ralador. Mesturar os ingredientes preparados nunha tixola. Servimos a ensalada á mesa, regando o aderezo.
Ensalada con cenoria, mazá e apio
Ingredientes:
- mazá - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- talos de apio - 2 pezas;
- follas de apio - 1 puñado;
- perexil - 1 puñado;
- Sementes de xirasol - 2 culleres de sopa.
- cacahuetes - 1 colher de sopa. culler;
- mel - 1 1/2 cunca.
- aceite vexetal - 2 culleres de té.
- Jengibre ralado - 1/4 cunca.
- zume de 1/2 de limón.
Preparación
A mazá e as cenorias esfreguen nun gran ralador. Os tallos de apio que cortamos, as franxas finas e as follas son máis ou menos esmagadas. Mestura verduras con follas de apio, sementes e cacahuetes. Mestura mel con manteiga e zume de limón, engade xenxibre e veste aderezo de ensalada.
Ensalada con remolacha, cenoria e mazá
Ingredientes:
- casca e zume 1 laranxa;
- casca e zume de 1 limón;
- Vinagre de viño - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 3/4 elementos;
- sal, pementa - a gusto;
- remolacha - 500 g;
- cenorias - 2-3 pezas;
- mazá - 1 peza;
- perexil - 1 racimo.
Preparación
Nunha tigela profunda, mestura o ralladura, o zume de laranxa eo limón e vinagre. Mesturando constantemente a mestura de cítricos, xógalle aceite de oliva e engade sal con pimienta a gusto.
As cenorias e as remolachas, limpas e finas, ou frotar nun gran ralador. Do mesmo xeito facemos a mazá. Todos os ingredientes preparados colócanse nunha tixela con aderezo e mexa. Espolvoreo a ensalada acabada con perejil.