Cada ama de casa probablemente ten a súa propia receita para a vinagreta . Todos son similares entre si, porque a gama de produtos é case o mesmo: remolacha, pepino, pataca. Pero tamén hai diferenzas: alguén engade cebola, algúns chucrut. Abaixo atoparás outra versión interesante da preparación desta ensalada: diremosche como preparar unha ensalada con luras.
A receita de vinagreta con luras
Ingredientes:
- remolacha - 200 g;
- patacas - 150 g;
- cenorias - 150 g;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- lula - 2 pezas;
- aceitunas sen pozos - 50 g;
- cebola verde - 30 g;
- aceite vexetal;
- sal, zume de limón - a gusto.
Preparación
As remolachas, as zanahorias e as patacas cociñamos ata que estean listas. Os calabazas limítanse e baixan en auga fervendo salgada. Despois de ferver, cociña por 1 minuto e tire-lo de novo nun colador. As verduras son limpas, cortadas en tiras ou cubos. Facemos o mesmo con pepinos en conserva e luras. Auga de remolacha con aceite vexetal e mestura. Isto é para garantir que o resto dos ingredientes non estean pintados de vermello. Todos os compoñentes son mixtos, engade máis aceite vexetal, sal, zume de limón a gusto. Listo para colocar a vinagreta en pratos, espolvorear con cebola verde picada e decorar con aceitunas.
Vinagreta con calamar e repolo de mar
Ingredientes:
- lula enlatada - 2 latas (240 g cada unha);
- guisantes verdes enlatados - 200 g;
- mar kale - 200 g;
- patacas - 300 g;
- remolacha - 150 g;
- cenorias - 150 g;
- pepinos en conserva - 5 pezas;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal;
- sal.
Preparación
Ferva as patacas, a remolacha e as cenorias ata que estean listas. E, a continuación, fría, pelar e cortar en cubos. Auga de remolacha con unha cucharada de aceite vexetal e mestura. Calamar cortábanse en tiras. Conectamos todos os ingredientes, saborear ensalada de sal e vestirse con aceite vexetal.
Vinagreta con calamar e cabaza
Ingredientes:
- remolacha - 3 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- pepinos en conserva - 3 pezas;
- cabaza - 150 g;
- lula - 2 pezas;
- aceite vexetal, sal a gusto.
Preparación
A remolacha e as patacas cociñaranse ata que estean preparadas. E despois limpas e cortadas en cubos. Do mesmo xeito, cortamos pepinos salgados. A cabaza se pelada e cociña ata que estea listo e logo cortada. Combinamos os ingredientes, engade o aceite vexetal, sal e mestura. Os calamares crus son mina e á súa vez cortan á metade, e despois tamén os cortan en tiras longas. Despois diso, deixe estas tiras de auga fervente e saia por 5 minutos. Drenamos a auga. Poñemos a vinagreta nun prato e, no alto, os nosos lula, que se retorcían de forma caprichosa.
Vinagreta de coresmas con lula
Ingredientes:
- remolacha - 150 g;
- pepinos en conserva - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- cebola - metade;
- lula - 200 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- salmoira de pepinos en conserva.
Preparación
As calamares son limpas, baixan a auga fervente e logo de ferver cocémolas por 1-2 minutos. Máis tempo para cociñar non é necesario, se non, serán difíciles. Entón arrefríanse e cortanse en tiras. Cebola e allo cortados en tiras finas e botan salmoira (debe cubrir as verduras).
Poñemos os pratos con cebola e allo nun microondas e ao máximo poder podemos soportar por 3 minutos. Entón tirámoslo ao colador e arrefrío. A remolacha tamén se corta en tiras, vertida coa mesma salmoira, se é necesario, despois vértese en máis e colócaa no lume. Despois de ferver, cociña uns 20 minutos. Despois diso, tamén o tiramos nun colador e arrefríeo. Pepinos cortados en tiras.
Nunha pequena tarxeta profunda presentan capas: primeira remolacha, despois pepinos, luras, allo e cebola. Espremer e derramar todo con aceite vexetal. Durante uns 30 minutos, eliminamos a ensalada na heladera e, antes de servir, xire a placa a un prato plano.