Macarrones con carne de porco

Os días fríos, moitas persoas, especialmente aquelas que se dedican ao traballo manual, a deportistas e tamén a longa e moitas que se quedan ao aire libre, requiren alimentos de alta enerxía.

Por exemplo, como porco con pasta (máis precisamente, con pasta ou pasta, como din noutros países) - alimentos densos e nutritivos que se poden cociñar deliciosamente.

Aquí tes algunhas receitas de porco con pasta.

Eliximos no almacén pasta de trigo duro (buscando a etiqueta na inscripción do paquete "Grupo A", este é un bo cartafol de alta calidade). Ferva a pasta nunha pequena auga salgada ao dente (que pode traducirse como "nos dentes", ital). Este é o tempo medio do indicado no envase, xeralmente de aproximadamente 8 minutos. Non lave a pasta, só tirela ao colador. Para evitar que a pasta se ungue, pode engadir 1 cucharada de aceite vexetal ao auga fervendo. En calquera caso, a pasta, cociña ou despois de que a carne de porco xa estea cocida ou cando estea case listo.

Por suposto, esa carne de porco con pasta é mellor absorbida, necesitas unha salsa. É mellor se se trata de salsa de baixo contido de graxa e quente (isto é, por exemplo, as salsas de viño e vexetais son preferibles ás cremas e crema de crema agria).

Cerdo asado con pasta

Ingredientes:

• porco baixo en graxa - uns 600 g;
• un pouco de carne de porco (pode galiña) de graxa ou aceite vexetal;
• cebola - 1-2 pezas;
• pementa doce - 1-2 pezas. cores diferentes;
• mesa de viño branco ou rosa (pode usar vermut ou martini) - uns 80 ml;
• allo - 2-3 dentes;
• Especias secas ao teu gusto;
• pementa vermella quente;
• limón ou cal;
• salsa de soia (opcional);
• Os greens son diferentes frescos.

Preparación

Coceremos nun wok ou nunha tixola profunda.

A cebola é cortada en aneis de cuartos e a carne é cortada en tiras curtas e finas. Picamos a pementa cunha palla curta. Pode incluír un pequeno calabacín (200 gramos de lousas curtas).

Derrita a graxa ou quenta o aceite nunha tixola. A tixola debe estar ben quente. Fritir con carne de alta calor xunto con verduras, axitando a tixola activamente e mexendo cunha espátula. Cando había unha sombra dourada e un cheiro apetitoso, reducimos incendiar e engadir á tixola especias e viños secos. Tushim, mesturando activamente, preto de 12-15 minutos (depende de como se corta a carne). Usando as mesmas proporcións e a secuencia de cocción, pode preparar carne de porco con pasta no multivariño, seleccionar o modo de "apagado" e axustar o cronómetro ao mínimo recomendado polas instrucións para o tempo do dispositivo.

Distribuímos pasta preparada (é dicir, pasta) e porco cocido en platos ou vasos de sopa. Sazonar con salsa de soia, pementa vermella e allo. Espolvoreo con herbas picadas.

Baixo este prato pode servir case todas as bebidas alcohólicas sen azucar, excepto para a cervexa.