Amado por moitos gustos cremosos do produto, ofrece a posibilidade de usalo como unha bebida láctea útil e o ingrediente principal para facer tortitas, tortas, soufflé e cocktails de vitamina . Un exemplo perfecto: unha masa para unha hamburguesa para tortas planas con varios recheos, que lle permite preparar de forma rápida e sinxela comida sinxela e saborosa popular en moitos países do mundo.
Bolos de queixo nunha muller fermentada nunha tixola
As tortas nun leite fermentado son unha receita, grazas á cal pode preparar un almorzo abundante e nutritivo para toda a familia en poucos minutos. O uso de queixo duro na base dará pementos jugosos e proporcionará unha textura viscosa agradable.
Ingredientes:
- leite fermentado al horno - 140 ml;
- fariña - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- unha pitada de sosa;
- queixo - 110 g;
- aceite vexetal - 65 ml.
Preparación
- Despeje as hamburguesas fermentadas nos pratos, bata o ovo e bata a mestura con batido.
- Combina o queixo ralado coa masa de ovo e mestura.
- Engade a soda e a fariña peneirada, mestura e amasa a masa de queixo.
- Dividir a masa en tres e rolar cada unha das pezas nun bolo plano. Engade un bolo de queixo preparado cun garfo e marrón en aceite quente.
- Tortas de queixo nunha vella hamburguesa con xamón
- Os bolos de queixo nunha muller fermentada que perdeu a vida útil é unha receita aceptable, xa que este produto de leite azedo non ten bacterias patóxenas e, durante a preparación, perderá o sabor ácido adquirido.
Ingredientes:
- leite fermentado al horno - 250 ml;
- fariña - 450 g;
- queixo - 200 g;
- xamón - 180 g;
- aceite vexetal - 90 ml;
- sosa - 1/4 cunca.
Preparación
- Mesturar o fermentado cocido con refrixerante, esmagado con queixo ralado e fariña. Amasar a masa.
- Dividir os bollocks no número desexado de porcións, redondear e arroxalos.
- Pon o xamón finamente picado sobre a masa, únete aos bordos e rolo de novo, formando o bolo.
- Fritir as tortillas en aceite nunha tixola quente.
Bolos nunha muller pelando
¿Quere reducir o contido de graxa dos bolos planos, evitando a súa fritura en aceite? Non hai problema! Tente cociñar a masa enrolada no forno cun mínimo de graxa e un gusto máximo.
Ingredientes:
- fariña - 700 g;
- almidón 45 g;
- ovo - 3 pezas;
- ryazhenka - 480 ml;
- sosa - 1/4 cunca.
- manteiga - 30 g.
Preparación
- Mestura a fariña co almidón e a sosa. Recolle o outeiro, fai un "pozo" no centro e conecta os ovos e os pans fermentados nel.
- Amasar a masa, dividir en bolas e rolar un pouco.
- Lubrique a tixola con aceite, repare os tortas planos e asar a 220 graos por media hora.