O filete de pollo con queixo é unha combinación favorita de amas de casa, e non é raro: o custo accesible dos dous compoñentes, a súa excelente compatibilidade con outros produtos, a alta velocidade de cocción ea tolerabilidade de calquera tipo de tratamento térmico son sobres picantes e rolos ruddy, chuletas e chuletas suculentas.
¿Como cociñar o pollo con queixo?
Do filete con queixo pode cociñar moitos pratos. Un nicho separado está ocupado por receitas cunha "cortiza de queixo". Tradicionalmente, son chuletas ou cazuelas de carne de polo coa adición de verduras, cubertas de queixo de arriba. Durante o proceso de cocción, o queixo funde, formando unha cortiza crujiente. Ademais, o queixo se usa como recheos para chuletas e rolos de polo.
- Para asegurarse de que o filete de pollo co queixo se converteu en suave e tenro, a carne mantense en auga salgada quente durante 15 minutos. O sal retira a humidade, polo que a mama resultará moi jugosa.
- Non gardes especias. Actúan como unha capa protectora e dan un aroma ao prato. Para o filete é adecuado case todo, pero especialmente a azafrán, cúrcuma, pimentón e todo tipo de pementa.
Chuletas picadas con queixo de filete de pollo
As chuletas de filetes de pollo con queixo poden ser feitas con carne torcida ou picada. Esta última opción é moito máis correcta: a carne cortada en conserva conserva a textura, polo tanto, ao fritir as patacas son máis suaves, máis tenras e suculentas. Na mesma cociña non se require moito tempo e uso de moedor de carne, eo recheo consta dos produtos dispoñibles.
Ingredientes:
- filete - 450 g;
- queixo - 100 g;
- maionesa - 60 g;
- amidón - 40 g;
- un dente de allo - 3 pezas;
- greens - 40 g;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Cortar o queixo e os filetes en pequenos cubos.
- Engade a maionesa, o amidón, as herbas eo allo ao filete de pollo con queixo. Mesturar
- Estendendo moita culler nunha tixola, frite ata o vermello.
Filete de pollo con cogomelos e queixo
Filete de pollo al horno con champiñones e queixo - un prato para todas as ocasións. Prepárase de xeito sinxelo e non inferior a delicias dos restaurantes. Grazas ao feito de que todos os compoñentes están colocados en capas, o filete está cheo de aromas de cogomelos, os cogomelos adquiren a tenrura da crema agria eo queixo, unha cortiza ruda, facendo que a cazola sexa máis espectacular e apetitosa.
Ingredientes:
- filete - 850 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- pementa negra molida - pinch;
- queixo - 250 g;
- crema agria - 200 g;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Corte os filetes en pequenos pratos.
- Lubricar, estacionar e asar durante 10 minutos a 180 grados.
- Frite os cogomelos e as cebolas.
- Coloca os champiñones no filete, engrasa con crema agria e espolvorea con queixo.
- Cociña o filete de pollo con queixo no forno durante 15 minutos sen cambiar a temperatura.
Filete de pollo con tomate e queixo
Filete de pollo al horno con tomate e queixo, servido por lotes, sempre esperta o apetito. Gusanos brillantes de tomates frescos, baixo un "cap" cheesy de aspecto brillante, fresco e efectivo. Ademais do lado estético, serven como adobo, que no proceso de cocción fai que a carne sexa máis suave e máis rápida, o que reduce a cocción a 20 minutos.
Ingredientes:
- filete - 550 g;
- tomates frescos - 2 pezas;
- mozzarella - 250 g;
- porcas - 50 g;
- un dente de allo - 5 pezas;
- greens - 40 g;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Corte os filetes e leva levemente.
- Batre nas batatas, manteiga, greens e allo.
- Lubrique a salsa, cebola con rodajas de tomate e queixo.
- Ás polo con queixo a 200 graos por 15 a 20 minutos.
Rollos de filetes de pollo con queixo
O filete de pollo recheo de queixo é variado con receitas. Os que buscan unha fonte orixinal poden preparar roulets de pollo. Ademais, o proceso é sinxelo, eo recheo que non require o procesamento aforra tempo e esforzo. O queixo Brusochki e os verdes son piquantes e miran recentemente na sección, polo que os rolos adoitan decorar mesas de buffet.
Preparación
- filete - 450 g;
- zume de limón - 40 ml;
- aceite - 20 ml;
- temperado universal - 10 g;
- un dente de allo - 3 pezas;
- maionesa - 40 g;
- greens - 60 g;
- queixo duro - 120 g.
Preparación
- Todos os filetes de polo vencer.
- Fregar coa manteiga e condimentar, espolvorear co zume e deixar por 10 minutos.
- Cortar o queixo coas mesmas barras.
- Mestura os verdes con maionesa.
- Lubricar o filete con salsa, poñer unha barra de queixo na parte superior, rolala nun rolo e reparala.
- Rollos de filete de polo con queixo horneado durante 25 minutos a 180 grados.
Filete de pollo maltratado con queixo
Unha maneira de facer un chuleiro con queixo nunha tixola é jugosa e frito: cociña en masa e, ao mesmo tempo, use o postre de queixo. Protexe de forma fiable que a carne se seque, o impide contactar co aceite, forma unha cortiza exuberante e ruda, facendo as chuletas máis grandes e máis satisfactorias para un gran número de invitados.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- queixo - 80 g;
- ovo - 1 peza;
- crema agria - 60 g;
- fariña - 40 g;
- aceite - 100 ml.
Preparación
- Corte a carne con galgas finas.
- Batre o ovo con crema agria e fariña.
- Engadir queixo ralado e mesturar.
- Colocar os filetes na masa e fritir nunha tixola.
Filete de pollo con piña e queixo
O filet con piña e queixo no forno será apreciado polos amantes de pratos extravagantes. Nesta versión, xógase unha combinación de froitas doces e salgadas. Con este filete, impregnado de zume de ananás, gana tanto a gusto como a preparación. Os ácidos contidos no zume, amolan activamente as súas fibras, polo que o filete rapidamente cocido.
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 pezas;
- piña enlatada - 4 pezas;
- salsa de soia - 120 ml;
- salsa de chile - 20 ml;
- queixo - 100 g;
- maionesa - 40 g.
Preparación
- Cortar cada filete de polo e desalentar.
- Marinar en salsas por 20 minutos.
- Lubrique a maionesa, coloque os aneis de ananás e espolvoreo con queixo ralado.
- Ás 180 graos por 20 minutos.
Filete de pollo en touciño con queixo
Filete de pollo con queixo curado - produtos perfectamente combinados. O único inconveniente é que o queixo non está predisposto á cociña longa, ea mama sen adicións jugosas - seca. Polo tanto, a miúdo prepáranse rolos envasados en touciño - esta é unha boa forma de proporcionarlle a carne con suculento no proceso de cocción sen salsas e adobe.
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 pezas;
- rodajas de bacon - 8 pezas;
- queixo fresco - 450 g;
- cebolas verdes - 40 g.
Preparación
- Cortar os filetes de polo e vencelos.
- Mesturar o queixo e as cebolas.
- Poñer a masa no filete, rolar nun rolo.
- Envolver o rolo con dúas franxas de tocino e cocer a 180 grados durante 30 minutos.
Bolas de filetes de pollo con queixo
O aperitivo máis desexado para as vacacións é a bola lixeira, tenra e moderada. Son convenientes na alimentación, provocan o apetito ea primeira "dispersión" da táboa. Na súa composición, produtos dispoñibles, seleccionados segundo o principio: un mínimo de tempo de cocción e máximo de sabores e sabores. O filete de polo con allo e queixo é unha combinación gaña-gaña para tales pratos.
Ingredientes :
- filete de pollo - 200 g;
- maionesa - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- greens - 50 g;
- porcas - 50 g;
- aceitunas - 10 pezas.
Preparación
- Ferva os ovos e os filetes de pollo.
- Filete os rollos con froitos secos nunha licuadora, ovos reixa.
- Mestura con maionesa, queixo ralado e verdes.
- Forma as bolas da masa. Cada balón está decorada con oliva.
Conversores de filetes de pollo con queixo
Cada receita de filete de polo no forno con queixo ten como obxectivo revelar o potencial da mama e facelo máis saborosa, máis juiciosa e máis apetitosa. O lugar principal está cortando con "sobre". O peito é cortado lonxitudinalmente e enchido con varios compoñentes. Pode combinar calquera, a única condición: o uso de queixos brandos.
Ingredientes:
- filete de pollo - 4 pezas;
- rodajas de mozzarella - 8 pezas;
- albahaca fresca - un puñado;
- parmesano ralado - 80 g;
- tiras de pementa doce en lata - 12 pezas.
Preparación
- Picar os filetes ata o final. Sazonar con sal e pementa.
- Pimenta, unha porción de mozzarella e un par de follas de albahaca.
- Enfíe o filete de polo con queixo e queixo durante 30 minutos a 180 grados.
- 5 minutos antes do final, coloque outra porción de mozzarella encima e espolvoreo con queixo parmesano.
Sopa con filete de pollo e queixo
Filete de pollo con queixo fundido - un regalo de deus para os amantes dos primeiros cursos de luz. A sopa de mama e queixo é suave, delicada, cunha textura cremosa e sabor cremoso. Unha vantaxe separada: ambos compoñentes son de baixo contido calórico, polo tanto, hai sopas que pode ata nos días de dietas. A cocción é mellor "dunha soa vez": ao reescalfar, perde o seu sabor e aroma.
Ingredientes:
- auga - 1,5 litros;
- filetes - 300 g;
- queixo procesado - 100 g;
- aceite - 40 ml;
- cebola - 2 pezas;
- arroz - 80 g;
- perexil - 20 g;
- especias a gusto.
Preparación
- Cortar o pollo en cubos e cociñar durante 25 minutos.
- Tire os anacos de carne do caldo.
- Despeje o arroz e cociña por 10 minutos.
- Mentres tanto, frite o filete con cebola ata o vermello.
- Engádeos ao caldo e cociña durante 5 minutos.
- Pon o queixo e os greens, mesturan e eliminan do lume.
Filete de pollo con espinaca e queixo
O filete co queixo co queixo se pode atribuír á categoría de pratos sans. Tom axuda o xeito de cociñar, as propiedades dietéticas da mama e non o queixo calórico elevado, eo recheo útil para tal combinación é moi sinxelo. Espinaca perfectamente adecuada, que engadirá a frescura do peito e "baixo o cordel" encher o prato con vitaminas.
Ingredientes:
- filetes - 2 pezas;
- Espinaca fresca - 200 g;
- zume de limón - 50 ml;
- feta - 80 g;
- queixo queso - 50 g;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Cortar a espinaca, espolvorear con mollo de limón e mesturar con queixo.
- Cortar os peitos de polo con "petos" e enchelos cunha mestura.
- Lubricar e cociñar a 170 grados durante 20 minutos.