As chuletas son un prato sinxelo, pero non menos delicioso. Hai moitas opcións diferentes para a súa preparación. A continuación imos falar sobre como facer chuletas co recheo.
Hamburguesas de pataca con recheo - receita
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- cebola - 250 g;
- cogumelos de mel en conserva - 330 g;
- ovo de polo cru - 1 peza;
- aceite vexetal;
- migas de pan, pementa, sal.
Preparación
Agálicos de mel en escabeche (podes substituílos por cogumelos marinados ou por outros cogumelos) e picar as cebolas en cubos. Nós pelamos as patacas e fervelas, logo convérteo nunha pataca empapada empapada (non necesitamos engadir auga), sal, pementa, conduce o ovo e mestura ben. As cebolas con cogomelos son fritas. A partir de patacas formamos costelas, dentro das cales poñemos o relleno. Panémosnos e frícholos en ambos lados. Servir as patacas con un recheo pode ser con maionesa ou crema agria.
Chuleta de pollo con recheo
Ingredientes:
- pollo picado - 600 g;
- manteiga cremosa 72,5% de contido de graxa - 200 g;
- queixo duro - 180 g;
- pan rallado - 7 culleres de sopa. culleres;
- greens;
- sal, pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
Chicken se picar nun bol, sal, pementa e mesturar ben. Queixo molido nun ralador fino. Roturas verdes. Conectamos manteiga suave, verduras, queixo. Solim e mestura ben o recheo. Formamos as bolas da masa de queixo resultante e colocámolas no conxelador durante 10 minutos. Dende o pollo formamos tortas, no medio das cales colocaremos unha bola de queixo. Conectamos os bordos do recheo para que a bóla estea pechada. Panémoslos e fritos ata que se marcan. E despois, cambiamos as chuletas co recheo de queixo na bandexa de cocción e levámolo ao forno a 180 ° C durante uns 10 minutos.
Costeletas con recheo de ovos
Ingredientes:
- carne picada - 550 g;
- ovos duros cocidos - 4 pezas;
- cebola - 240 g;
- pan branco - 150 g;
- leite - 220 ml;
- sal, pementa negra, aceite vexetal.
Preparación
Unha cebola pequena está finamente esmagada. Os ovos son cortados en cubos. Frite a cebola picada ata o vermello. Engadímoslla aos ovos, sal e pimienta ao gusto. O pan está empapado no leite e, a continuación, esprégase, engade a carne moída, sal, pementa e mestura. Formamos de carne moída 8 tortas. No medio de cada un deles pór o recheo e atado coidadosamente os bordos, formando unha chuleta. Poñemos os nosos espazos en branco nunha tixola de aceite e colócaa no forno. Abofé as chuletas cun recheo no forno durante 40 minutos a 180 ° С.
Costeletas con recheo de cogumelo
Ingredientes:
- porco magro - 0.5 kg;
- rodajas de pan branco - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- queixo - 150 g;
- cebola - 250 g;
- ovos - 1 peza;
- champiñones frescos - 220 g;
- greens frescos - 30 g;
- sal, tomiño, orégano, pementa negra fresca;
- migas de pan.
Preparación
En primeiro lugar, cortar a carne en anacos e, a continuación, tórralo nun molino de carne. Do mesmo xeito, moer 100 g de cebola, allo e