Ás veces hai que preparar algo satisfactorio e facelo con bastante rapidez. E a xente quere periódicamente camiñar, pescar ou cazar. Un excelente prato para tales casos - trigo sarraceno con guiso. Necesitas un caldero ou unha fogueira, e todo seguramente funcionará.
Tushenku pode escoller calquera, porco ou carne, pero aínda é mellor comprar produtos enlatados feitos de acordo con GOST. Significa que no banco debería escribirse: "Guisado de porco" ou "Guisado de carne" e nada máis. Nun bo guiso só os ingredientes naturais: carne, sal, pementa e folla de loureiro (e ningún outro). Intente evitar os alimentos enlatados con aditivos químicos. A elección, porén, por suposto, para ti, de súpeto atopará á venda alimentos enlatados decentes, feitos de acordo coas especificacións. Ou use conservas de cocido casero.
Diga-lle como e que pratos poden facer a partir de trigo sarraceno con guiso. O trigo mouro, por suposto, debe ser de alta calidade.
Como cociñar trigo sarraceno con guiso?
Debe terse en conta que o croquet-jerry é máis elaborado que o croup-cut (os seus grans triturados).
Preparación
2 cuncas (con capacidade de preto de 170-200 g) as graxas de trigo mouro abarcan 3-4 cuncas de auga e cociña ata que se faga. 5 minutos antes da prontidão, cando case toda a auga absórbese no trigo sarraceno, engade o estofado (1-2 latas estándar) ao pebeto e mézclate ben. Calefacción. Podes condimentar un pouco con allo e verduras picadas.
Trigo mouro co guiso na pota
Preparación
Enténdese que este prato que cociñamos na casa. Abrimos o jar e difundimos o seu contido na tixola. Cando estea preto de ferver, engade a cantidade desexada de trigo sarracé precocido. Mesturar e calar todos xuntos durante 5 minutos. Sazonar con allo picado, podes engadir verduras picadas e unha salsa será útil, por exemplo, unha salsa cremosa ou tomate.
Delicioso trigo sarraceno con guiso en un bote
Preparación
Pola mañá, dúas cuncas de trigo seco se espolvorean en 3 cuncas de auga quente nunha pota de parede grosa ou caldera. Pecha a tapa e métela firmemente. Deixámolo a xogar no xardín xardín preto de 3-4 horas. Volvendo, atopámolo trigo mouro friable, listo para o seu uso. Cogomelo guisado cun garfo e un peón nunha pota familiar. Mestúrao e envíeo ao forno (pode cociñar nun forno ralentizado ruso ou nun "sueco"). Tempo de cocción - 20 minutos.
Podes chorro de auga na pota. Por suposto, podes cociñar en porcións por separado. Nesta versión, poñemos un pequeno guiso na olla e un pouco de trigo sarraceno cocido. Podes engadir un pouco de especias e unha pequena porción de manteiga natural. Tampouco está mal neste prato que se verá queixo rallado.
Sopa espesa con guiso e trigo sarraceno
Para a sopa, non só a carne de porco ou carne enlatada, senón que tamén fará o cocido de polo.
Ingredientes:
- estofado - 1 pote;
- trigo mouro - preto de 100 g;
- patacas - 3-4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- allo;
- especias;
- Os verdes son diferentes.
Preparación
Ferva a auga nunha pota ou caldero - 1,5-2 litros. Lanzamos as patacas peladas, cortadas en rodajas e caramelizadas a gusto, a lámpada - enteiramente. Poñemos unha cunca de trigo sarraceno e especias lavadas. Cocer a sopa por 20 minutos. Non é malo engadir e pemento vermello doce, cortado en tiras, - 1-2 pezas, 10 minutos antes de prontidão.
Durante 5 minutos antes da prontidão, engádenos o cocido, despois de lavalo cun garfo. Lanzamos a cebola. Sopa preparada con trigo sarraceno en pratos ou vasos de sopa. Condimentar con allo e espolvorear con herbas inmediatamente antes de comer. Podes servir a crema agria por separado.