Que tan delicioso para cociñar a carne, para que resultase suculenta e deliciosamente tierna? Suxerimos que fregue a carne con cebola e serva este prato con calquera aderezo que prefire.
Carne de vaca con cebola
Ingredientes:
- Pulpa de carne de vacún - 1 kg;
- lámpada - 4 pezas;
- aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- curry - 1 cucharadita;
- verdes.
Preparación
Agora contámosche como freir a carne con cebola. Carne lavada, corte a película e seca. A continuación, corte a carne en pequenas porcións, cun peso de aproximadamente 40 g. O bulbo é limpo e triturado con aneis grosos. Pezas preparadas de carne poñer nunha tixola con aceite vexetal e frite ata que se forme unha cortiza ruddy cun lume moderado.
A continuación, reduza a chama, engada as cebolas e espolvoree con aceite vexetal, cociña uns 20 minutos. Ao final da cocción, vexa o prato e pimenta ao gusto. Servimos a carne con cebola e ensalada a base de verduras frescas, decoración con verduras e curry de aspersión.
Carne fritada con cebola
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- bulbo - 2 pezas;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Tomamos carne magra, enxágala con auga fría, cortada en cubos e levántase levemente. A continuación, sal, pinte a carne a gusto, coloque unha tixola en aceite precalentado e fríea ata que se forme unha cortiza.
A continuación, engade media cenoria e cebola ralentizada, mestura ben. Estas verduras darán á carne un delicioso aroma e unha cor pardo claro. A continuación, coloque un pouco de pasta de tomate e cociña todos xuntos, mesturando uns 20 minutos.
Despois diso, despeje un pouco de auga fervida e deixe a carne a lume lento para cociñar. As cebolas picadas restantes son máis seguras nunha tixola separada ata dourada, derraman a fariña e frítaa, continuamente, mexendo. A continuación, eliminámolo do prato, diluimos a fariña con auga fervida e combínala con carne e legumes cocidos . Todos mesturar coidadosamente, deixe ferver 5-7, sal, engade a crema de leite, a folla de laurel e apague o lume.
Receita de carne cocida con cebola
Ingredientes:
- filete de carne - 1 kg;
- viño semisweet vermello - 2 elementos;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Cortaremos a carne con pallas, cortaremos a cebola en pequenos cubos e pasala sobre o aceite vexetal ata quedar dourada. A continuación, engade carne, sal, pementa e frite a lume medio durante 7-10 minutos. Despois diso, despeje a carne con viño e cocido con cebola ata que estea cocida.