Hoxe contaremos como cociñar o delicioso pelmeni. Poden ser fervidos con herbas, pero tamén cociñados en vasos e incluso frite nunha tixola.
Como cociñar boliñas deliciosas na casa?
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña do primeiro grao - 465 g;
- leite - 75 ml;
- aceite sen o cheiro a vexetais - 15 ml;
- sal - unha pitada;
- auga mineral - 135 ml;
- selección de ovo - 1 pc.
Para o recheo:
- pulpa de porco - 505 g;
- lámpada - 95 g;
- graxa caseira;
- especias .
Preparación
Entón, primeiro imos descubrir como facer unha deliciosa e tenra masa para boliñas caseras. Tamizamos a fariña con sal, infundimos auga mineral non carbonatada e leite fresco. Engade o ovo batido, engade aceite vexetal e mestúralo completamente. Envolvemos a masa nun celofán limpo e deixámolo a temperatura ambiente durante 1,5 horas.
Agora vexamos como facer unha picada deliciosa para boliñas. Procesamos a carne, torna a través dunha moedor de carne con cebola e manteca caseira. Sazonar con especias e revolver.
A masa está dividida en varias partes, dispostas nunha táboa de corte e enroladas con un rolo. Recortar os círculos simples, poñer un pouco de recheo no medio e formar pelmeni.
Que tan delicioso para cociñar os boliñas no forno?
Ingredientes:
- pelmeni casero - 985 g;
- bulbo - 65 g;
- cenorias - 65 g;
- crema de leite - 195 ml;
- queixo - 155 g;
- aceite vexetal;
- greens frescos;
- especias.
Preparación
A continuación contámosche como preparar pelmeni delicioso e orixinal en vasos de barro. Na cacerola ferva a auga, salla a gusto e arroxa os boliñas, cociña ata a metade listo. A cebola é limpo, finamente triturado e a palla picada de cenoria. A continuación, frite verduras en aceite vexetal e coloque-los en macetas. Engade as albóndigas, mézclelas e despeje o caldo. Lance as herbas frescas frescas e picadas, a crema de leite máis espallada e espolvoreo abundante co queixo, grinded nun ralador. Enviamos os espazos en branco a un horno precalentado e cociña o prato durante 45 minutos.
Como delicioso para cociñar boliñas fritas?
Ingredientes:
- pelmeni casero - 25 pezas;
- auga fervida - 105 ml;
- aceite refinado - 45 ml;
- especias.
Preparación
Nunha tixola, escalfámolo e esparei os boliñas descongelados. Saldécannos con especias e fritos uns minutos antes do estado ruddy. A continuación, Despeje auga cocida, cubra cunha tapa e cociña o prato ata que o líquido se evapore por completo. Servimos ao pelmeni con verduras frescas e con calquera salsa .