As chuletas perfumadas e suculentas poden prepararse non só a partir de carne picada de peixe, senón tamén a partir de peixes enlatados normais. Pódense servir con varios pratos e salsas. A variedade de peixes non ten case ningún valor. Entón, imos aprender con vostede como cociñar chuletas de comida enlatada.
Receita para chuletas de peixe en conserva
Ingredientes:
- peixes enlatados - 2 frascos;
- arroz cocido - mesa de 0,5;
- patacas - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- fariña;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
Peixe enlatado amasar cun garfo, mesturado con arroz frito con antelación e patacas ralladas en pataca pequena. A lámpada limpa, se tritura e colócase na masa total. Solim, pementa forrable ao gusto, conduce un ovo de polo, mestura ben e forma pequena carne en conserva a partir dunha lata. A continuación, rolámolas en fariña e fregámolas en aceite vexetal nunha tixola ata que se forme unha cortiza.
Costeletas de peixe en conserva
Ingredientes:
- salmón en lata - 1 lata;
- bulbo - 1 peza;
- ovo - 1 tonelada;
- fariña de avea - 6 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Así pois, podemos abrir o peixe enlatado, drenar coidadosamente todo o líquido e macerar o peixe cunha garfo. A continuación, engade cebola pelada picada e ovo de galiña. Na masa de peixe mixto lanzamos flocos de avea . Se usa a fariña de avea, déixea oleada durante 20 minutos e, se ten cereal para preparar rápidamente o mingau, pode comezar inmediatamente a formar chuletas. A continuación, fríea a partir de dous lados sobre aceite vexetal uns 5 minutos a cada lado. Isto é todo, chuletas de salmón enlatados están listos!
Costelas de saury en conserva
Ingredientes:
- saury preserved - 1 jar;
- arroz cocido - 100 g;
- patacas - 3 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - para cortar;
- especias;
- aceite vexetal.
Preparación
As miñas patacas a partir do barro, colócanse nunha tixola, deixe auga e ferva ata que estean suaves. A continuación, drene suavemente o caldo de verduras, arrefriar as patacas, pelar e cortar en anacos de tamaño medio. Arroz ferva ata que se cociña en auga fervente, lave e deixe arrefriar. Nesta ocasión abrimos un pote con saury enlatado, drenar o líquido e pór os anacos de peixe nun prato e quitarse dos ósos.
A continuación, as patacas cocidas, o arroz e o saury pasan por unha moedor de carne, usando unha reixa cos pequenos buratos. No peso recibido engadimos un ovo, pementa negra e sal a gusto. Mesturar ben todos os ingredientes. A fariña de trigo vertrábase nunha placa plana.
Formamos pequenas albóndigas picadas, pólasas ben en fariña, coloque as pezas nunha tixola co aceite de xirasol quente e fríache ata que apareza unha cortiza dourada en ambos os dous lados. As chuletas preparadas a partir de alimentos enlatados con arroz son colocadas en pratos e servidos sobre a mesa.
Costelas de caballa enlatada
Ingredientes:
- caballa, enlatados en aceite - 250 g;
- arroz - 150 g;
- queixo - 100 g;
- fariña - 50 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 50 ml;
- especias.
Preparación
Arroz ferver en auga salgada. Poñemos o peixe en conserva do pote no prato, drenar o líquido, tirar todos os ósos e macerar a caballa cun garfo. Engade o ovo, queixo ralado e arroz cocido. Condimentar a carne de res con pementa negra molida e mesturar ben. Nunha tarxeta separada, cernimos a fariña de peneira, áxilámola cunha culler de forraje e forma chuletas. Fríea a partir de dous lados en aceite vexetal e serve chuletas de peixe con patacas cocidas.