É xenial cando no verán non eran froitas e bagas demasiado perezosas e preparadas para o inverno. Como facer gelatina de cereixa con gelatina, agora diremosche.
Xelea de cereixa para o inverno con gelatina
Ingredientes:
- cereixa - 4 kg;
- azucre de area - 1 kg;
- xelatina - 70 g;
- auga filtrada - 500 ml.
Preparación
Cereixas e elimina os ósos. A continuación, derrama nunha cacerolita, derrama o azucre e colócao nunha cociña. Despeje a xelatina con auga morna e saia para inchala. Cando a cereza co azucre comeza a ferver, ferva por 5 minutos, apaga o lume e vese a masa gelatinosa. De inmediato remover ben, verter en frascos e rolar.
Xelea de cereixa con gelatina instantánea
Ingredientes:
- cereza - 1 kg;
- azucre de area - 700 g;
- Gelatina instantánea - 4 culleres de té.
Preparación
Sacamos as colas das cereixas e enchelas con auga fría durante un par de horas. Grazas a este procedemento sinxelo, podes desfacerse dos gusanos dentro das bagas. A continuación, elimine a pedra. Agora mestura a xelatina instantánea con azucre, engade masa ás cereixas sen pozos e mestura ben. Poñemos as froitas no frío durante aproximadamente 12 horas. Durante este tempo, o zume será lanzado. Poñemos a cacerola nun pequeno lume, deixamos a masa fervendo e cociña por uns 3 minutos. Todo este tempo hai que axitalo. Despois diso, apague o lume, elimine a escuma e espese a xelatina da cereixa con gelatina en frascos estériles . Rodámolos, xirar e envolvelos. Deixámonos arrefriar por completo e ocultar as tarugos co frío.
Receita de gelatina de cereixa con gelatina
Ingredientes:
- cereixa madura - 0,5 kg;
- azucre - 150 g;
- auga 400 ml;
- gelatina - 1 cucharadita.
Preparación
Primeiro coidadosamente a miña cereixa. Mentres as bagas se secan, coloque gelatina en 40 ml de auga. No recipiente, onde se preparará a xelatina, verter uns 150 gramos de azucre, verter en auga e ferver a cereixa no xarope durante uns 5 minutos, mexendo. Agora verte na gelatina inchada e mesturar ben. Axiña que a masa comeza a ferver de novo, o lume apágase inmediatamente. Nós derramamos a masa sobre os frascos preparados. Agora o seu contido apenas se pode chamar marmelada, porque a masa saíu líquida. Pero isto é normal, espese cando se queda co frío.
Jalea de cereixa conxelada con gelatina
Ingredientes:
- cereixas conxeladas - 150 g;
- azucre de area - 100 g;
- gelatina - 10 g;
- auga purificada - 2.5 cuncas.
Preparación
A xelatina derrama auga fría e sae durante 50 minutos por inchazo. Mentres tanto, preparamos a compota de cereixa: a cereixa conxelada é chea de auga e engádese o azucre ao gusto. Poñémolo no lume e levámolo a unha disolución de azucre. A continuación compote o filtro. Nun baño de auga disolvemos a gelatina. Strukoy vólveo nunha compota tensada e mestura. Lixeiramente legal. Nos recipientes preparados colocamos as cereixas e enchelas de compota con marmelada. Despois do arrefriamento completo, coloque o recipiente co frío.