Unha ensalada rápida e fácil de preparar con pepino e ovo pode converterse nun prato festivo e un lanche para todos os días, o que é conveniente levar contigo. Deliciosas receitas desta ensalada reuníronse nun só artigo.
Ensalada con xamón, queixo, pepino, ovo e cebola
Ingredientes:
- xamón fervido - 200 g;
- ovos - 6 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- Iogur grego - 1 elemento;
- maionesa - 1/4;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebolas verdes;
- sal, pementa - a gusto;
- pepino - 2-3 pezas.
Preparación
Os ovos caven duros e esmagados. Fregamos o queixo duro nun pequeno ralador e cortar o xamón cun liquidificador. Se non hai xamón na man, entón prepádelle unha ensalada con pepino, salchicha e ovo.
Os pepinos cortados en anacos grandes e usando unha cucharadita retíranse as sementes deles, deixando un pouco na parte inferior, polo que eventualmente resultou ser como un pepino.
Todos os ingredientes preparados mestúranse e sazonan con iogur, maionesa e mostaza , aderezo de sal e pimienta, mesturado con cebola verde. Sazonar a ensalada e estendela sobre as cuncas de pepino.
Ensalada con polo, cogomelos, pepino e ovo
Ingredientes:
- pata de pollo afumado - 1 pc;
- ovos - 3-4 pezas;
- champignons marinados - 70 g;
- pepino fresco - 1 peza;
- aceitunas;
- maionesa.
Preparación
Cortámoslle a perna enteira en fibras e colócaa nunha ensaladera. Champiñones picados finamente. Os ovos caven duros e esmagados. O pepino fresco esfregue un gran ralador, o exceso de compresión de fluído. Mestura todos os ingredientes xuntos e sérvese con maionesa. Adornamos a ensalada con aneis de oliva.
Ensalada con rábano, pepino e ovo
Ingredientes:
- ovos cocidos - 3 pezas;
- pepino - 1 peza;
- tomate - 1 pc;
- redin - 4-5 pezas;
- cebolas verdes;
- maionesa, crema agria - 1 cucharadita.
Preparación
Verduras cortadas en trituración. Picar os ovos. Mestura todos os ingredientes e enche cunha mestura de crema agria e maionesa. Adornamos a ensalada con cebola verde.
Ensalada con cámara, lula, pepino e ovo
Ingredientes:
- gambas cocidas - 500 g;
- ovos cocidos - 4 pezas;
- lula - 1 carcasa;
- pepino - 1 peza;
- 1 zume de limón;
- leituga - 1 cabeza;
- aguacates - 1 peza;
- casa maionesa afiada.
Preparación
A carcasa do calamar limpa, ferva e corta en anacos pequenos. Os ovos son cortados en cuartos, os aguacates - cubos grandes, a lechuga está rasgada, o pepino é cortado con aneis. Distribúe os ingredientes preparados nun almofada de ensalada, aboque o zume de limón e a mayonesa casera picante.