A continuación, compartiremos as receitas máis interesantes para tomate cocido no forno, entre as que todos poden atopar o seu favorito.
Tomates cocidos no forno con queixo
Os tomates eo queixo son unha unión ideal, cuxa forza é confirmada por unha masa total de pratos italianos clásicos. A nosa variación do prato será extremadamente simple e minimalista.
Ingredientes:
- tomates - 4 pezas;
- parmesano ralado - 65 g;
- Orégano secado - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 35 ml.
Preparación
Dividir os tomates en círculos espesos (da orde dun par de centímetros de espesor) e poñelos nun forno cuberto. Espolvoree os tomates con sal con pementa, parmesano ralado (ou outro queixo picante) e orégano. Espolvoree os tomates con aceite de oliva e envíe a un horno precalentado por ata 220º durante 15 minutos.
Tomates rellenos de carne picada, horneados no forno
Por analoxía con pementos, os tomates pódense rechear cunha variedade de carne picada de carne ou de aves. Na receita, imos centrarnos na última versión.
Ingredientes:
- tomates - 8 pezas;
- un puñado de migas de pan;
- allo - 2 dentes;
- por un puñado de perejil e albahaca;
- pitada de tomiño seco;
- carne molida de polo - 380 g;
- Parmesano ralado - 35 g.
Preparación
Empregando un pequeno coitelo, elimine o lugar de unión do tallo dos tomates e recorte a carne. Un par de dentes de ajo nunha puré de patacas xunto cun pouco de sal. Grind the greens. Mestura a carne con herbas, pasta de tomiño, parmesano e allo. Engade o pan picado ao chan e encha-lo cunha mestura de cavidades en tomate. Os tomates recheos, cocidos no forno, cociñáronse a 190 graos por aproximadamente media hora.
¿Como asar tomates con pementa enteira no forno?
A base de tomate cocido e pementa pode converterse non só nunha sabrosa base para a salsa, senón tamén un excelente prato lateral, tanto para pratos como para carne. Se decides tratar de cociñar este aderezo de verduras, deixe os tomates enteiros para que manteñan o máximo de dozura e suculento.
Ingredientes:
- tomates cremosos - 440 g;
- ramas de romeu - 2 pezas;
- pementa doce - 430 g;
- aceite de oliva - 35 ml.
Preparación
Os tomates colócanse enteiros nunha tixola con rodajas de pementa doce refinada. Espolvoree as verduras con aceite, sal e engádelle aromas enteiros de romeu para saborear. Ás verduras a 210 graos por media hora.
A receita para tomate cocido no forno
Como versión vexetariana do prato, podes preparar tomates con recheos de vexetais e herbas provençales. Os ingredientes inclúen cebola, calabacín e berinjela, pero pode variar a mestura á súa discreción, dependendo da súa preferencia e tempada.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 45 ml;
- cebola - 115 g;
- berenxena - 260 g;
- calabacín - 320 g;
- allo - 2 dentes;
- tomiño - 2 ramas;
- tomates grandes - 4 pezas;
- queixo ralado duro - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Preparación
Garde os cubos de berinjelas, calabacines e cebolas xuntos ata que a mestura estea suave. A partir de tomates, elimina os núcleos jugosos con sementes, sen tocar nas paredes da froita. Mestura a mestura de vexetais con tomiño, puré de allo e queixo rallado mozzarella. Rellenos unha mestura de cavidades en tomates e espolvorear todo con Parmesano. Asar tomates durante 20-25 minutos e despois servir inmediatamente, ata que o queixo non teña tempo de conxelar e conservar a viscidade. Para unha variedade de textura, un par de minutos antes do final da cocción, a superficie dos tomates pode ser espolvoreada con migas de pan.