As propiedades útiles dos arándanos de inverno son coñecidas por todos. Pódese considerar correctamente como médico de orixe, xa que axuda a afrontar moitas enfermidades, fortalece o corpo e repórtao coas vitaminas e elementos necesarios. Tendo en conta as habilidades desta baga milagrosa, recoméndovos preparar os arándanos con azucre para o inverno segundo as nosas receitas ou facer dela o delicioso deleite para nenos e adultos, tendo froitas en po de azucre.
Como facer arándanos esfregados con azucre para o inverno?
Ingredientes:
- arándanos frescos - 1 kg;
- azucre granulado (branco, fino) - 1 kg.
Preparación
As bagas de arándanos fixámosnos / clasionámonos, desfacernos de mimados, enxágüe ben e secos, espallándonos sobre unha toalla ou cun pano limpo. A continuación, poñemos as bagas nun bol seco da batidora e transformámolo en puré de patacas. A continuación, engade o azucre ao puré de bagas e ponche nunha batidora ata que os cristais de azucre estean completamente disoltos.
Agora arroxamos arándanos esfregados con azucre en frascos secos e estériles , atornillados nas tapas e colocados para almacenar na heladera.
Arándanos, fregados con azucre a través dun moedor de carne
Ingredientes:
- arándanos frescos - 1,5 kg;
- azucre granulado (branco, fino) - 1,5 kg.
Preparación
Prepare os arándanos correctamente, empregando as recomendacións da receita anterior e logo saltar a moedor de carne. O puré de baga resultante colócase nun recipiente de esmalte ou de vidro, cuberto de azucre, mestúrase ben e sae, mexendo ocasionalmente, durante aproximadamente sete horas ou ata que os cristales doces estean completamente disoltos.
Agora espallamos os arándanos machucados con azucre en frascos secos preparados previamente, ben pechados con tapas e enviados ao almacenaxe nun frigorífico, adega ou adega.
Se non dispón de suficiente espazo na heladera para almacenar a peza e non hai adega, recoméndase usar a seguinte receita, grazas á cal o arándano co azucre almacénase durante moito tempo ea temperatura ambiente.
Arándanos, limpos con azucre, esterilizados
Ingredientes:
- bagas frescas cranberry;
- azucre granulado.
Preparación
Preparado correctamente, arándanos esmagados de calquera xeito conveniente. Podes usar para este propósito un moedor de carne, unha liquidificadora estacionaria ou mergullada, ou trituradela nunha combinación.
A continuación, colocaremos a masa de baga nun recipiente esmalte, cubríraa con azucre e quéntea, mexendo ata que se disuelva por completo. A continuación, vemos a táboa de frascos secos previamente esterilizados, cobre-los con tapas e colócalos nun recipiente con auga quente, previamente colocando un pano ou gasa no fondo. Poñemos a construción no lume, quenta a ferver e manteña recipientes de medio litro por vinte e litros - trinta minutos.
A continuación, arme os frascos das tapas e determine o almacenamento en calquera lugar conveniente para ti.
Arándano en azucre na casa
Ingredientes:
- bayas frescas de cranberries - 350 g;
- proteína dun ovo;
- azucre en po - 350 g.
Preparación
Os arándanos frescos son lavados ben con auga fría e dispostos un pouco na toalla para que se sequen. Nunha tigela poñemos a clara de ovo e aglúxena un pouco cunha garfo, e no segundo arroxamos o po de azucre.
Baixas secas en pequenas porcións mergullar na proteína, e despois un perekladyvaem en po e rolo, para que as bagas en todo o perímetro panning. Poñer os arándanos en azucre nun prato ou papel de pergamino nunha soa capa, deixalo secar e gozar.