Hoxe atoparás todas as respostas para ti e descubrir como e canto hai que preparar a sopa de peixe. Non hai nada difícil de preparar e a súa receita é bastante sinxela. Necesitaremos un mínimo de ingredientes e un pouco de desexo de agradar aos seus seres queridos cun xantar saboroso.
Sopa con bolas de peixe
Ingredientes:
- auga - 1,5 litros;
- patacas - 60 g / 4 pezas;
- cenorias de tamaño medio - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- folla de loureiro, sal e pementa a gusto;
- filete de peixes-400 g;
- manteiga - 10 g;
- ovo de polo - 1 pc.
Preparación
Poña a auga quente, neste momento para facer cociñar albóndigas . Para comezar, frite as cebolas ata marrón dourado e esmagala xunto co filete de peixe nun moedor de carne. Engade o ovo e a manteiga, fundidos nun baño de auga, na mestura resultante. Despois diso, engade temperado e dá as albóndigas o aspecto das bólas. A continuación, lave as patacas e as cenorias, cortadas en cubos, cociña por 15 minutos. Despois diso, engade as albóndegas ao auga fervendo, cociña a lume lento durante 30 minutos, retirando periódicamente a escuma. Non esqueza engadir sal e engadir unha folla de laurel perfumada.
Sopa de peixe en conserva
Ingredientes:
- auga - 1,5 litros;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- peixe enlatado - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- aceite vexetal;
- unha pitada de eneldo;
- sal e especias a gusto.
Preparación
En auga fervente salgada, engadimos patacas purificadas, en rodajas e alimentos enlatados. Durante os próximos 10 minutos, frite en cenorias e cebolas picadas finamente nun aceite vexetal ata marrón dourado. 15 minutos antes de que a pataca estea lista - engade o asado na pota. Despois da cocción, engade temperado e unha pizca de eneldo á sopa.
¿Como ferver o bebé da sopa de peixe?
Ingredientes:
- auga - 1 l;
- peixes - 150 g;
- patacas - 2 pezas;
- cenorias - 1 pc.
Preparación
Dividémosnos do peixe, elimínannos os fentos, as escamas e os ósos. Entón botamos auga fervendo a lume medio. Picar finamente as cebolas, as zanahorias e as patacas, engádeas á tixola uns 20 minutos despois de que o peixe empece a ferver. Cociñamos por outros 30-35 minutos.
Sopa de peixe afumado
Ingredientes:
- auga - 1,5 litros;
- leite - 1 vaso;
- peixe afumado - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- eneldo;
- patacas - 300 g;
- crema agria - a gusto.
Preparación
En auga salgada en ebulición, engadimos patacas en dados, cenorias e cebolas. Peixe afumado pelado e picado , coloque as patacas, coloque o leite e cociña ata que estea cocido. Condimentar con especias e espolvorear con eneldo. O prato preparado serve mellor coa falsa crema agria na parte superior.