Asado de Turquía está presente en moitas cociñas do mundo. Tal popularidade débese ás calidades dietéticas da carne de aves, a súa jugosidade, que persiste ao fritir nunha tixola e ao apagar nun braseiro. A cociña rápida, a compatibilidade con calquera vexetais, convérteo nun produto fértil para exquisitos pratos festivos e quentes.
Como cociñar o pavo asado?
Asado na casa das receitas variadas de pavo. Cando se cociña nunha tixola, a carne se frite, engádense verduras e presionan durante 10 minutos. Podes asar un pavo nun pote. Para iso, as pezas de carne e os ingredientes que o acompañan son vertidos con caldo e cocido durante 3 horas. O filete é frito e enlatado con patacas durante 45 minutos, se só hai un braseiro dos pratos.
- Calquera receita para asar dun pavo resultará moito máis deliciosa, se preparas un prato só con carne fresca. Conxelado, debe ser completamente descongelado, se non, o asado resultará difícil.
- Antes de cociñar, os filetes de pavo son mellor adobados. Isto é adecuado para a salsa líquida ou as herbas secas.
- Despois de marinar a carne nas herbas, debes lavar, se non, as especias queimarán ao fritir.
Asado de pavo nunha tixola
Asado de pavo e patacas é un clásico casero satisfactorio e simple, que a maioría das amas de casa prefiren crear nunha tixola. Esta é a forma máis cómoda e rápida de debuxar axeitadamente e non ferver as patacas, manter a suculentía do pavo e evitar moitos pratos sucios, xa que o prato é cocido nunha cunca.
Ingredientes:
- polo turco - 350 g;
- patacas - 4 pezas;
- cebola - 1 peza;
- un dente de allo - 2 pezas;
- cenorias - 1/2 cuncas;
- perexil - 20 g;
- auga 125 ml;
- aceite - 80 ml.
Preparación
- Corte a carne do óso e fríea durante 3 minutos.
- Engadir cebolas e cenorias. Despois de 2 minutos: patacas.
- Axiña que as patacas se marcan, agregue auga e remocha durante 10 minutos.
- Asado a domicilio a partir de pavo con patacas espolvorear con herbas e servir á mesa.
Asado de pavo con verduras
O correcto asado de filete de pavo consiste en carne asada e suculenta cun mínimo de líquido nunha tixola. Para iso, a carne se complementa con verduras suculentas, cuxos sucos protexerán o produto e secarán con patacas fritas con sabores e sabores. As cenorias, as cebolas, os pimientos e os tomates sempre están dispoñibles, combinados con pavo e son tradicionais para o prato.
Ingredientes:
- filete de pavo - 650 g;
- tomates - 3 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- un dente de allo - 4 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- aceite - 100 ml;
- follas de loureiro - 1 pc.
Preparación
- Cortar os filetes durante 5 minutos.
- Engade a pementa, aurel, cebola e cenoria, despois de 3 minutos - tomate e allo.
- Chuleta o asado de filete de pavo 10 minutos.
Asado con pavo e champiñones
Asado de pavo - unha receita que axuda a darlle ao produto unha textura e aroma interesantes. Incluso os escépticos coinciden en que, xunto cos cogomelos, a carne faise máis perfumada e perde un gusto específico. A miúdo engádense champiñones ou champiñones: coinciden coa carne durante a cocción e se combinan con salsas de crema nas que o prato é estofado.
Ingredientes:
- filete de pavo - 500 g;
- cogomelos de ostra - 150 g;
- cebola - 1 peza;
- crema agria - 40 g;
- salsa de soia - 20 ml;
- aceite - 60 ml;
- pementa negra molida - 5 g.
Preparación
- Peces de filete frite en aceite durante 3 minutos.
- Engadir cogomelos e cebolas.
- Despois de 5 minutos, despeje a crema de leite e a salsa, e logo de 10 minutos, serve o asado do pavo á mesa.
Pavo asado con cabaza
Desexando diversificar o asado dun pavo con cogumelos e patacas con verduras útiles, pode engadir unha cabaza. Para iso, hai moitos requisitos previos: o vexetal é rico en vitaminas, ten unha cor apetitosa, é sinxelo no traballo, ea súa agradable dozura e aroma delicado están moi ben combinados con patacas frescas e carne de pavo e substitúen perfectamente as zanahorias.
Ingredientes:
- coxa de pavo - 2 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- cabaza - 250 g;
- champignons - 200 g;
- aceite - 80 ml;
- unha ramita de tomiño - 1 pc;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- Caldo - 400 ml.
Preparación
- Corte a carne do óso da coxa e fríea por 5 minutos.
- Pon a cabaza, as patacas, os cogomelos e as cebolas e fríache durante 7 minutos.
- Engade o caldo, as especias e cociña durante 20 minutos.
- Antes de servir, o asado do pavo é instado durante 10 minutos.
Asado de pavo no forno
Asado de pavo - unha receita que permite aplicar unha tecnoloxía suave: cocer no forno nas macetas . Esta é unha das formas de obter un prato complexo, polo que se engaden vexetais á carne e, máis frecuentemente, as patacas, que se cociñan uniformemente ao cociñarse e saír desigual. Para non perder a jugosidade, a carne está cocida nunha peza enteira baixo a folla, cortada e dourada aberta.
Ingredientes:
- pechuga de pavo - 900 g;
- patacas - 5 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- un dente de allo - 5 pezas;
- peluca de terra - 20 g;
- aceite - 50 g.
Preparación
- Rebanadas de pataca con casca, aceite con manteiga e pemento. Tamén adormece un anaco de pavo.
- Ás por 30 minutos a 180 graos baixo a folla.
- Elimina, corte a carne porción, engade franxas de tomate.
- Asar polo pavo con patacas no forno por outros 10 minutos.
Asado de pavo en macetas
Se queres agradar á familia cunha alimentación individual, debes preparar un asado dun pavo nun pote. Non é posible atopar un reemplazo para este prato. Neles, o pavo e as patacas non se queiman, seguen sendo jugosas e convértense nun prato acolledor. Non obstante, antes de poñer é necesario traballar e rolar para freir carne e verduras nunha tixola.
Ingredientes:
- filete de pavo - 600 g;
- patacas - 700 g;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- aceite - 100 ml;
- auga - 300 ml;
- follas de loureiro - 6 pezas;
- sementes de mostaza - 10 g.
Preparación
- Pedazos de filetes e verduras fritan durante 5 minutos.
- Separe os potes, agregue temperado e auga e asar a 180 grados 50 minutos.
Asado de Turquía en multivariado
Fat home agradecerá un asado dun pavo cunha pataca nun multiveto . Todo porque o gadget idealmente prepara pratos similares, asegurando que as patacas adquiren maciez, a carne é suculenta e as amas de casa non están cansadas do escándalo na cociña, porque só poden fritir os ingredientes en "Baking" e, despois de engadir patacas e auga, espera Minuto de 50 minutos na finalización do "Quenching".
Ingredientes :
- muslo de espinha e pavo - 900 g;
- patacas - 5 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- aceite - 60 ml;
- un dente de allo - 6 pezas;
- auga - 300 ml.
Preparación
- Retire a carne dos ósos e fríea con cebola e cenoria en "Baking" durante 15 minutos.
- Engade as patacas, o ajo e a auga e cociña en "Quenching" durante 50 minutos.