As cacerolas sempre entraron na categoría de pratos preparados a partir do que quedou na neveira despois da cea de onte. A cazola de pataca con salchicha non é unha excepción. Un prato rápido e moi económico saturará a toda a familia e non causará problemas para cociñar.
Receita para cazola de pataca con salchicha
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- salchicha caseira - 500 g;
- manteiga - 4 culleres de sopa. culleres;
- leite - 2 elementos;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 1 pc;
- queixo ralado duro - 2 cucharadas;
- panadera - 1/2 mesa;
- aceite vexetal;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Preparar unha cazola de pataca é moi simple. As miñas patacas e limpas, cortadas en pratos, enche os tubérculos con auga e cociña ata que estean suaves. Teña coidado de non digerir as patacas, se non, o prato non terá éxito. No braseiro, verter o aceite vexetal e fritir con cebola picada. Engadir aos anillos de vestir a casa de salchicha .
Na cacerola, derrita a manteiga e engade a fariña. Mesturando, frite a fariña ata a cor clara e dourada, despois vértese en leite morno. Cociñar a salsa de crema ata que se espese, condimentar con sabor, mesturar con queixo e salchicha salteada. Distribuímos as papas nun prato de cocción previamente engrasado e vemos a salsa cremosa con queixo e salchicha. Ás o prato a 180 grados 20 minutos. E despois, 5 minutos máis asados con migas de pan.
Cacerola de pataca con salchicha no forno
Ingredientes:
- patacas (grandes) - 4 pezas;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1/2 cunca;
- salchicha - 500 g;
- millo - 150 g;
- leite - 1/3 de século;
- allo - 1 dente;
- sal, pementa - a gusto;
- cebola - 1 pc;
- queixo "Cheddar" - 1 colher de sopa.
Preparación
As patacas cortadas en pratos finos, engrasan con aceite e se condimentan con sal. Coloque as placas nun molde e asar ata que estea suave a 200 graos.
Salchicha cortada en aneis e freír suavemente con cebola nunha tixola. Difunde a salchicha sobre as patacas. Leche, allo picado, pementa e metade da mestura de queixo e Despeje esta mestura de cazola. Ás o prato a 200 grados 20 minutos, espolvoreo co queixo ralado restante.