Pollo-pepinillos

O término "gherkins" xerouse recentemente. É aplicado a pollos pequenos de engurras. Normalmente o peso do pepinillo de galiña está entre 700 g e 1 kg.

A carne do gergelim é moi tenra e suculenta. Ademais, ten unha cantidade moi pequena de graxa, con base nesta calidade, recoméndase a carne para a dieta e os alimentos para bebés.

Un novo produto no comercio suscita unha pregunta natural, como cociñar un pepino de galiña? Ofrecemos varias receitas diferentes para os pepinos de galiña

Gherkins no forno

A receita para cociñar pepinos de galiña no forno cunha parrilla pode ser dominada incluso por unha amante novato.

Ingredientes:

Preparación

Descongelado, lavado e secado cunha caneca de papel de pano de porco cortada ao longo do esterno. Poña a galiña no recipiente, proceda ao proceso de marinar, espolvoros con sémola rallada, moscatel, allo prensado, vertiendo zume de limón, aceite vexetal e salsa de soia. Engade sal e pimienta ao gusto, mestúralle todo e déixeo na neveira durante unhas horas.

Sobre a estufa de aceite ligeramente oleada espállanse as carcasas de polo. A folla co pollo colócase nun horno precalentado a 200 graos, xirando sobre a grella. Despois de 15 minutos sacamos a cacerola, xire a galiña e colócaa no forno durante 20 a 25 minutos. ¡Os pollitos rudos e jugosos están preparados!

Se queres preparar un prato nunha mesa festiva, recomendámosche facer un galiñeiro de galiña recheo.

Gherkins de galiña recheos

Ingredientes:

Preparación

Secemos as galiñas lavadas afas e dentro da carcasa. Para facer un recheo, cortar en cubos pequenos o pan, fritos nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite vexetal. A mazá e as cebolas son limpas e finamente picadas, fritas (separadas de pan tostado). Verde picado mesturado con croutons, mazá, cebola, queixo ralado, sal e pimienta ao gusto. As carcasas están recheas e fixadas con palitos de dentes para que o recheo non caia. Estamos manchados cunha mestura de allo picado e aceite vexetal. Dobla suavemente os cornichons de galiña no manga de cociña. Fixar os extremos da bolsa para cocer. No forno, o pollo cociña durante 40-45 minutos a unha temperatura de 200 graos.

Os pepinos cortados á metade, dispostos nun prato con verduras cocidas, parecen moi apetitosos!

¿Amar pratos suaves de carne de polo? A continuación, asegúrese de probar as receitas de tabaco de pollo e polo de viño . Bon appetit!