O término "gherkins" xerouse recentemente. É aplicado a pollos pequenos de engurras. Normalmente o peso do pepinillo de galiña está entre 700 g e 1 kg.
A carne do gergelim é moi tenra e suculenta. Ademais, ten unha cantidade moi pequena de graxa, con base nesta calidade, recoméndase a carne para a dieta e os alimentos para bebés.
Un novo produto no comercio suscita unha pregunta natural, como cociñar un pepino de galiña? Ofrecemos varias receitas diferentes para os pepinos de galiña
Gherkins no forno
A receita para cociñar pepinos de galiña no forno cunha parrilla pode ser dominada incluso por unha amante novato.
Ingredientes:
- gherkins - 3 pezas;
- aceite vexetal - 50 g;
- allo - media cabeza;
- limón - ½ pezas;
- salsa de soia - 50 ml;
- temperado (xenxibre, noz moscada, pementa);
- sal a gusto.
Preparación
Descongelado, lavado e secado cunha caneca de papel de pano de porco cortada ao longo do esterno. Poña a galiña no recipiente, proceda ao proceso de marinar, espolvoros con sémola rallada, moscatel, allo prensado, vertiendo zume de limón, aceite vexetal e salsa de soia. Engade sal e pimienta ao gusto, mestúralle todo e déixeo na neveira durante unhas horas.
Sobre a estufa de aceite ligeramente oleada espállanse as carcasas de polo. A folla co pollo colócase nun horno precalentado a 200 graos, xirando sobre a grella. Despois de 15 minutos sacamos a cacerola, xire a galiña e colócaa no forno durante 20 a 25 minutos. ¡Os pollitos rudos e jugosos están preparados!
Se queres preparar un prato nunha mesa festiva, recomendámosche facer un galiñeiro de galiña recheo.
Gherkins de galiña recheos
Ingredientes:
- gherkins - 3 pezas;
- pan con brindis - 120 g;
- queixo duro - 100 g;
- mazá - 1 pc. (grande);
- cebola - 2 pezas;
- verdes (perexil e eneldo);
- allo - 4 dentes;
- pementa negra e sal a gusto;
- un pouco de aceite vexetal;
- manga para asar.
Preparación
Secemos as galiñas lavadas afas e dentro da carcasa. Para facer un recheo, cortar en cubos pequenos o pan, fritos nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite vexetal. A mazá e as cebolas son limpas e finamente picadas, fritas (separadas de pan tostado). Verde picado mesturado con croutons, mazá, cebola, queixo ralado, sal e pimienta ao gusto.
Os pepinos cortados á metade, dispostos nun prato con verduras cocidas, parecen moi apetitosos!
¿Amar pratos suaves de carne de polo? A continuación, asegúrese de probar as receitas de tabaco de pollo e polo de viño . Bon appetit!