O calabacín cocido con patacas é un prato sabroso e sabroso, que todos poderán gozar sen excepción e diversificar a táboa diaria.
Receita de patacas cocidas con calabacines
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pimienta búlgara doce - 1 peza;
- calabacín - 400 g;
- allo - 2 dentes;
- tomates - 3 pezas;
- crema agria - 150 ml;
- aceite vexetal;
- especias - a gusto.
Preparación
As cebolas se ralentizan en cubos, colócanse nunha cacerola con aceite vexetal e frícaa ata que é transparente. As cenorias esfregaron nun gran ralador, pementón cortado en cubos e espallou as verduras ás cebolas. A limpeza de calabacín e pataca, cortar a casca e esmagar en cubos. Sepéralas ao resto das verduras, frítese, mexendo durante 10 minutos.
Engade os tomates á pota, despois de eliminar a pel e ajo picado, sal e pementa a gusto. Fritir durante uns minutos, botar a crema de leite, diluida en 50 mililitros de auga morna, cubra cunha tapa e cociña a lume baixo por 15 minutos. Entón ordenamos o calabacín estofado en platos e espolvorear con herbas.
Receita de calabacín cocido con patacas
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- patacas - 500 g;
- cenorias - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- zume de tomate - 100 ml;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal a gusto;
- verdes de eneldo - se o desexa.
Preparación
O squash é lavado e cortado en cubos pequenos. As patacas e as cebolas son pellas limpas e desbotada. As cenorias son limpas e friccionadas nun gran ralador. Entón, nunha pota profunda, despeje o aceite vexetal, coloque o lume, despeje as cebolas e fríache un pouco. A continuación, engade as zanahorias, pemento búlgaro picado e zume de tomate .
Entón todas as salgadas e vertentes de patacas e calabacín. Todo o cocido durante 40 minutos nun pequeno incendio. A continuación, engade os verdes de eneldo previamente picados, mexendo e cocendo por uns 20 minutos máis. Preparado calabacín estofado é colocado nun prato e servido sobre a mesa.
Calabacín cocido de patacas nun multivariante
Ingredientes:
- calabacín - 3 pezas;
- Cebola - 200 g;
- patacas - 300 g;
- tomate vermello - 250 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- especias - a gusto;
- verdes frescos - a gusto.
Preparación
Multivárquio incluído na rede. Na parte inferior da tigela derramamos o aceite e colócase o calabacín esmagado, botándoas con especias. Desde arriba apilaremos as patacas en cubos, o pemento búlgaro e unha capa de cebola. Cubra todas as verduras con rodajas de tomate. A continuación, espolvoreo con sal, engade xenxibre, curry, cilantro e albahaca a gusto. Fixamos o modo "Quenching" e cociña por aproximadamente unha hora. Ben, iso é todo, as patacas estofadas no multivarquet están listas! A continuación, todo está mesturado e disposto nos pratos.