Erições en salsa de crema agria no forno

A continuación contámosche como facer deliciosos ourizos en salsa de crema agria. Este prato sorprendente será apropiado en calquera mesa, pero é especialmente agradable para gozar dunha cea familiar.

Erizos de carne con arroz na salsa de crema de tomate no forno

Ingredientes:

• croup de arroz - 120 g;
• carne picada - 750 g;
• cebola - 110 g;
• tomates grandes - 2 pezas;
• crema de leite - 500 g;
• ovo - 1 peza;
• aceite vexetal refinado;
• especias da túa elección;
• pementa negra molida;
• sal.

Preparación

O arroz é lavado coidadosamente coa claridade do auga e fervido nun gran volume de auga ata case listo. Despois drenamos o arroz nunha peneira, déixannos drenar e arrefriar e mesturalo con carne picada e un pouco de cebola previada picada. Diriximos un ovo á masa, botamos sal, pementa molida e mesturamos ben.

Agora formamos bolas da base preparada, marróns primeiro en aceite vexetal nunha tixola, e logo non o colocamos demasiado densamente nun prato previamente engrasado.

Cáscamos os tomates das peles, cortámosos pequenos ou os molemos e os engravalos un pouco nunha tixola. A continuación, mestura a masa de tomate con crema azedo, Despeje un pouco de auga, engade sal, pementa e especias ao seu gusto, mestura e vese a mestura resultante de ourizos na forma. Temos a nivel central, precalentado a 185 graos do forno e cocer a esta temperatura durante corenta minutos.

Erizos de galiña en salsa de crema agria no forno - receita

Ingredientes:

• cereal de arroz - 180 g;
• pollo picado - 750 g;
• cebola - 110 g;
• ovo - 1 peza;
• tomates grandes - 2 pezas;
• crema de leite - 500 g;
• auga - 200 ml;
• zume de limón - 5 ml;
• cebola verde - 2-3 puntas;
• verduras frescas de albahaca, perexil e eneldo - 1 gran rama de xunta;
• aceite de oliva - 50 ml;
• allo - 1 dente;
• fariña de trigo;
• aceite vexetal refinado;
• especias da túa elección;
• pementa negra molida;
• azucre granulado;
• sal.

Preparación

Arroz cocido ata a metade listo, combínase con carne de polo, engade cebolas finas picadas, bata o ovo, engade sal e pementa molida a gusto e mestura. Do obtido formamos bolas redondas, pólas en fariña e frífas en aceite refinado. A continuación colócaos nun prato para hornear e vértese con salsa. Para a súa preparación, mestura a crema de leite, o zume de limón, as verduras picadas, un allo de allo, o aceite de oliva, condimenta a mestura con sal, pementa molida e azucre e engade calquera especie no recipiente esmaltado. Poña os pratos con salsa ao lume e quenta a ferver.

Colocamos a forma con ourizos en salsa no forno quentados a 185 grados e cociña durante 30 minutos.

Do mesmo xeito, podes facer os ourizos en salsa de crema agria do pavo, substituíndoo polo pollo.