Suxerimos que prepares unha pataca perfumada, deliciosa e derretida con pimienta que decorará calquera mesa.
Patacas con pementón
Ingredientes:
- bulbo - 2 pezas;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 5 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- pimentón - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
As patacas son limpas, lavadas e cortadas en cubos de tamaño medio. A pimienta búlgara é procesada, a mina e os cadrados desbotados. Picar a cebola eo allo.
Agora tómase a tixola, coloque aceite de oliva nela, quéntea e manteña as cebolas ao lume intenso durante uns 1-2 minutos. A continuación, engade a pementa e fríea, mexendo, durante uns 2-3 minutos. Despois diso, espallamos as patacas, engade sal a gusto, mestura, espolvoree as verduras con pemento papado, cubre a tixola cunha tapa e cociña uns 20 minutos ata que estea cocida. Ao final da comida, engade o allo, mézñao suavemente e serve patacas fritas con pementa sobre a mesa.
Patacas no forno con pementa
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- viño branco seco - 100 ml;
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 100 ml;
- folla de laurel - 2 pezas;
- paprika molida - 1 cucharadita;
- especias.
Preparación
As legumes son limpas e cortadas en rodajas: patacas - rodajas finas, pementa búlgara - tiras, cebola - medio aneis e espremer o ajo pola prensa.
No prato de cocción, Despeje un pouco de aceite e repare as primeiras capas de patacas, a continuación, a pimienta ea cebola. Cada capa de podsalivaem, pementa e espolvoreo con pemento tostado e allo. Engadir follas de laurel e verter o resto do aceite. A continuación, coloque coidadosamente o viño, un pouco de auga e asar o prato no forno durante aproximadamente 1 hora a 200 grados.
Patacas con tomate e pemento
Ingredientes:
- col branca - 300 g;
- patacas - 4 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- sal;
- aceite vexetal;
- verdes.
Preparación
As patacas son limpas, cortadas en cubos e fritas nunha tixola quente en aceite vexetal. A continuación, engade o repolo rallado con paja e cociña ata que quede suave. As cebolas e as zanahorias son limpas, esmagadas con semirings, pementa é procesada e picada con cubos. Agora espallou todas as verduras preparadas ás patacas con repolo e cociña durante uns 10-15 minutos ata que estean suaves. A continuación, espallar os tomates en cubos, engadir sal a gusto, pimienta, decorar con albahaca, mesturar e coñecer patacas con pementa ata que estean cocidas.