Un pastel con xamón é un rico e delicioso pastel, que é perfecto como un almorzo lixeiro para o té e como un lanche para cear.
Pastel de pera no multivariado
Ingredientes:
- ovo - 2 pezas;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo - 100 g;
- leite - 1 elemento;
- xamón - 100 g;
- sal, azucre;
- greens - á vontade;
- Manteiga.
Preparación
Os ovos baten ben cun batido, engade un pouco de azucre, sal e despexa a fariña. Todo o que debería, mesturar, para que non se formen grumos. O verdor é lavado, esmagado, xamón triturado en pequenos cubos. Cheese frotar nun gran ralador e verter todos os ingredientes na masa, mesturando moi ben.
Na copa multivarka tirar un pequeno anaco de manteiga derretida e así lubricar a pota. Despeje a masa, instálea no aparello. Despois de aproximadamente unha hora, xire suavemente o pastel, pecha a tapa e agarda o sinal preparado.
Laurent Pastel con xamón
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- manteiga - 130 g;
- ovo - 1 peza;
- auga fría - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Para o recheo:
- xamón - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- cogomelos - 150 g.
Para cubrir:
- ovo - 2 pezas;
- queixo - 150 g;
- crema - 200 ml.
Preparación
O xamón é picado finamente, o cogumelo passeruem con cebola e mestura. Tamizamos a fariña e combinámola coa mantequilla picada. Engade un pouco de sal e ovo. Mesturamos todo a un estado homoxéneo, vertendo en auga fría. A masa está pegada nunha pelota, envolta nunha película e ponse durante 30 minutos na heladera. O fondo da forma separable cóbrese con papel de cocción, distribuímos a masa, a distribuímos coas mans e formamos os lados.
A continuación, repartir o recheo e cubrilo cunha capa uniforme. Para a súa preparación, bata con ovos. Cheese frotar nun gran ralador e espolvorear unha torta con xamón e cogomelos na parte superior. Agora pór a forma no forno e asar durante uns 45 minutos.
Torta con brócolis e xamón
Ingredientes:
- masa escamosa, non fermentada - 300 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- brócoli 250 g;
- ovo - 3 pezas;
- xamón - 100 g;
- leite - 200 ml;
- queixo - 100 g;
- nuez moscada molida - pinch;
- especias.
Preparación
Precender o forno, fixar a temperatura a 200 grados e saír a quentar. O pastel é enrolado nunha capa, poñémolo nun prato de cocción, formamos os lados, pinchámolo en varios lugares cun garfo e púxoo no frigorífico. Cebola cortada en aneis e pasa por 5 minutos xunto co brócoli procesado e desmontado na inflorescencia. Os ovos mestúranse con leite, engade as rodajas de xamón rebanadas, poñemos o queixo ralado, unha mestura de brócoli, podsalivaem e pementa. A continuación, espallou o recheo preparado sobre a masa e asar unha pasta con brócolis e xamón durante 30 minutos.