A cocción en papel aluminio axudará a aforrar mesmo a carne de aves brancas na dieta que se seque. Ademais do feito de que a folla funciona como unha barreira para reter a humidade dentro do sobre, tamén axudará a que a carne se cociñe de xeito uniforme e xunto con calquera adición á súa discreción. A continuación discutiremos unha variedade de opcións para cociñar filetes de pollo en papel aluminio no forno.
Filete de pollo en horno en papel de aluminio - receta
Quere preparar unha cea completa nun sobre de papel aluminio e, a continuación, tome esta sinxela tecnoloxía de cociña en servizo. Como parte da receita de abaixo, utilizaremos unha colleita útil de canela, pero podes reemplazarla por trigo sarraceno, arroz ou mijo común.
Ingredientes:
- cereales kinoa - 1 elemento;
- carne de pollo - 195 g;
- gambas - 130 g;
- chourizo de salchicha - 115 g;
- chícharos - 1 elemento;
- paprika - 1 cucharadita;
- Caldo de galiña - 490 ml.
Preparación
Dobre varias follas de folla 2-3 veces e monte os bordos para que se obteña un rectángulo con bordos. Distribúe o cereal seleccionado entre os paquetes, sen esquecer aclaralo primeiro. A continuación, coloque pedazos de pollo, colas de camarón e salchicha. Espolvoreo con chícharos e pimentón. Cubra o prato cunha segunda folla de papel, dobrando os bordos xuntos. Despeje o caldo de galiña, selle o sobre con forza e asar o filete de pollo nunha folla no forno durante 35-40 minutos a 190 grados.
Filete de pechuga de pollo en papel de aluminio en forno
Outra adición sinxela e obvia á galiña é a verdura, que despois da cocción converterase nun prato ideal para a carne branca. Como prato lateral, é mellor usar froitos estacionais, pero non moi duros, para que teñan tempo de cocer simultaneamente coa carne.
Ingredientes:
- filete de pollo - 4 pezas;
- salsa barbacoa - 115 ml;
- calabacín - 180 g;
- pementa doce - 90 g;
- espárragos - 7-8 vainas.
Preparación
Despois de lavar e secar o pollo, esfregámolo con salsa de churrasco. Dividir as verduras en círculos medianos e distribuílos ao longo das follas de folla xunto cos espárragos. Arriba con polo, cubra todo con unha segunda folla de folla e suxeta os seus bordos xuntos. A preparación de filetes de pollo en follas no forno leva aproximadamente media hora a 190 grados.
Filete de pollo jugoso en forno en papel de aluminio
Ingredientes:
- filete de pollo - 680 g;
- aceite de oliva - 35 ml;
- pementa doce - 145 g;
- cebola violeta - 145 g;
- zume dun limón;
- tomates - 180 g.
Preparación
Dividir as cebolas e as pemento doce en anacos de igual tamaño. Cortar os tomates en rodajas maiores, como o pollo. Poña verduras e aves nunha folla de folla e Despeje unha mestura de manteiga e zume de cítricos. Deixar os sobres de folla no forno durante media hora a 180 grados. Un pájaro listo para comer con verduras pódese consumir de forma simple ou posta nun bolo plano ou pan de pita e servido cunha salsa a base de iogur ou crema agria.
Filete de pollo recheo en forno en papel de aluminio
Ademais, podes asar legumes xunto ao pollo, tamén podes enchelos con filetes de pollo. Unha vez máis, o papel principal aquí é desempeñado pola elección correcta das verduras, que deben ser suaves e suculentas para cociñar simultaneamente co filete.
Ingredientes:
- queixo mozzarella - 75 g;
- un puñado de verduras de albahaca;
- tomates cherry - 10 pezas;
- Vinagre balsámico - 15 ml;
- calabacín - 75 g;
- Filete de pollo - 2 pezas. (180 g cada unha).
Preparación
Moer as verduras de albahaca e combinalo con rodajas de tomate, mozzarella e calabacín. Despeje a mestura con vinagre balsámico e aceite de oliva. Lombo de polo e espolvoreo con sal. Distribúe o recheo de vexetais desde un dos bordos da carne, rolo nun rolo e peche cun pincho. Envolve o filete con folla e deixe no forno durante 25 minutos a 200 grados.