Fácil de preparar bocadillos en forma de pan de pita con queixo e herbas, axeitados para usar cun vaso de cervexa e unha cunca de té quente. Un delicioso e delicioso prato gustará a calquera fan de queixos, porque un simple bolo de trigo pode envolver absolutamente calquera tipo de queixo e verdes, creando novas combinacións de gustos de vez en cando.
Lavash armenio con queixo e greens
Ingredientes:
- Lavash armenio - 2-3 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- tomates secos - 4 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- pementa quente - a gusto;
- cilantro - ramo.
Preparación
A pementa búlgara é perforada e queimada sobre un queimador ata a formación dunha pel negra. Descasca a casca e a carne da froita está separada das numerosas sementes. Cortaremos a pimienta en tiras. Os tomates secados ao sol son esmagados e mesturados con queixo rallado. A continuación, engade a pementa picada picada e unha morea de cilantro picado.
Agora que o recheo está listo, podes comezar a facer bocadillos. Pode poñer unha mestura de queixo con pementos no bordo do pan de pita e rolar todo nun rolo, pero se ten un pequeno pan de pita, entón faga o que fixemos, estender o recheo sobre toda a superficie do bolo plano e cubrila con outro bolo desde arriba. Torcer o pan pita armenio no forno ata que o queixo se derrita.
Receita para lavash asado con queixo e greens
Ingredientes:
- xamón - 200 g;
- mozzarella de queixo - 200 g;
- pementa quente - a gusto;
- cebolas verdes, perexil - a gusto;
- sal, pementa - a gusto;
- lavash - 1 peza;
- aceite vexetal.
Preparación
Jamón e queixo cortado en cubos pequenos e mesturar. Engade os grelos e a pementa picada á mestura. Solim e pinte o recheo ao gusto.
Lavash é cortado en 4 pezas. No bordo de cada unha das pezas colócase unha porción de queixo de recheo con herbas e converte a pita nun tubo, sen esquecer os bordos superiores.
Frite as fresas do pan de pita en aceite vexetal a unha cor dourada a ambos os dous lados. Antes de servir, coloque os tubos de Lavash nunha pepita para absorber o exceso de graxa e despois serve con salsa. Como o último pode actuar ketchup, crema de leite con herbas ou maionesa caseira.
Pan de pita fino con queixo e greens
Ingredientes:
- crema agria - 250 g;
- queixo crema - 250 g;
- pementa quente - 1 peza;
- queixo ralado duro - 1 elemento;
- allo - 1 dente;
- cebolas secas - 1 cucharadita;
- sal, pementa - a gusto;
- lavash.
Preparación
Batre a crema agria con queixo crema, engade a pementa picada picada, o ajo, as cebolas secas e sal con pimienta a gusto. Dobre a mestura con queixo ralado fino. A masa resultante distribúese uniformemente sobre toda a superficie do pan de pita e enrolla nun rolo. Nós envolvemos a cinta con película e deixámola na heladera por unha hora. Posteriormente, o rolo pode soltarse da película e cortar en pequenos anacos.
Pita de pan con queixo e herbas no forno
Ingredientes:
- lavash - 1 peza;
- queixo duro ou unha mestura de queixos - 300 g;
- queixo crema - 100 g;
- xema de ovo - 2 pezas;
- verdes de perejil - a gusto;
- espinaca - 1 manada;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- salsa de tomate - 1 elemento;
- aceite vexetal.
Preparación
Queixo duro fregue un ralador fino e mestúrase con herbas picadas. Engade medio queixo de queixo e xema de ovo á mestura.
A cebola roja molécese e fréxaa en aceite vexetal ata que estea suave. Ao final da cocción, engade os verdes da espinaca á cebola e mestura. Engadir o asado arrefriado na mestura de queixo.
O queixo, non escaso, difundiuse nun dos bordos do pan de pita e envolvémolo nun tubo. Cortar o rolo á metade e poñelo nun prato de cocción engrasado. Lubricar os rolos con salsa de tomate, colocar os anacos de queixo crema e asar todo nun forno precalentado a 180 graos durante 15 minutos.