Helicobacter pylory - un microorganismo que provoca o desenvolvemento de úlceras gástricas e duodenales. Por desgraza, ao destruír este microorganismo, a úlcera non se considera curada, porque é necesaria, quizais, unha dieta nova, que exclúe todo o que adoitaba comer úlceras non pépticas.
A dieta para a úlcera gástrica consiste en produtos que irritan a membrana mucosa. En primeiro lugar, estes son produtos que estimulan a secreción gástrica, de feito o ácido clorhídrico é precisamente o principal inimigo da úlcera péptica. En segundo lugar, queremos dicir a estimulación mecánica dos alimentos ricos en fibra.
Produtos prohibidos
Polo tanto, en primeiro lugar, a nutrición con úlcera péptica do estómago exclúe os seguintes produtos:
- Especias (incluíndo mostaza, salsa de tomate, salsas);
- café;
- sosa;
- todos os pratos fritos de peixe, carne, verduras ;
- caldos e sopas ricas;
- alimentos enlatados;
- fabas, chícharos, rabanetes, nabos, rabanetes (irritan a mucosa mecánicamente);
- froita con pel;
- produtos de fariña integral;
- tecido conxuntivo áspero (cartilaxe, veas, pel de carne e aves);
- pan negro.
Procede diso, é doado concluír que a dieta para a úlcera péptica basearase en produtos que non estimulan a actividade secretora do estómago, deixándoo de xeito rápido, sen demora e, ademais, suavizar e hidratar a membrana mucosa afectada.
Produtos permitidos
Estes produtos inclúen:
- sopas de legumes e leite con cereales, patacas;
- produtos lácteos;
- gachas de leite;
- aínda auga mineral;
- carne e peixe fervidos;
- ovos cocidos, tortas;
- pan da fariña de maior grao de onte;
- Se permiten dúas veces por semana as tortas con mazás;
- graxas.
Dieta durante unha exacerbação
Debe prestarse especial atención á nutrición durante unha exacerbação, porque se se toma levemente a este período, a enfermidade empeorará necesariamente. A dieta en caso de exacerbação da úlcera péptica contén un mínimo de irritantes produtos da membrana mucosa, elimina case por completo as verduras e as froitas . Os alimentos deben ser divididos - 5-6 veces ao día, a temperatura alimentaria entre 15 e 65 ⁰є.
O seu obxectivo no período de exacerbación é darlle as úlceras para curar, reducir a síndrome da dor, normalizar as habilidades motoras e a función secretora do tracto gastrointestinal.
O menú consistirá principalmente en sopas de leite mesturado con cereais. En sopas engadimos crema, mestura de leite seco, manteiga.
Pratos de carne e peixe - en forma de cociña e vapor, como soufflé, unha vez ao día. Por suposto, a pel, as veas e os tendóns deberían eliminarse previamente.
Os pratos vexetais están excluídos.
Unha vez ao día, ten que comer papas de mingau coa adición de leite ou nata, o croup pode ser calquera, excepto o trigo.
A partir de produtos lácteos recoméndase o leite integral e os pratos de vapor a partir de queixo cottage. E a manteiga debe ser engadida xa no prato acabado. Ademais, débese prestar especial atención ao iogur natural na dieta do cacahuete. Como xa dixemos, o axente causante dunha úlcera é unha bacteria intestinal, que pode ser útil
Das bebidas deben permanecer no caldo de rosa salvaxe, excluír todas as especias, especias e como sobremesas, use gelatina de bagas doces. No teu menú necesitas activar o mel. Pode extinguir un "incendio" no tracto dixestivo, reducir significativamente a dor e enriquecer a súa dieta con alimentos. Comemos o mel cun estómago baleiro pola mañá e engádeo ás comidas preparadas.
Moitas veces o período de exacerbación transfírese nun confinamento, hai que consideralo na inxestión calórica dunha úlcera.
A duración do cumprimento desta dieta depende do grao de exacerbação. Normalmente, outros pacientes van á dieta principal da úlcera, pero calquera corrección na dieta debe ser feita exclusivamente polo médico.